Montello e Colli Asolani DOC Phigaia After the Red 2016 Serafini & Vidotto

Serafini & Vidotto
0,75 L
19,50 €
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Tipo di vino
Rosso
Corpo
Medio
Passaggio in botte
Medio
Aromi
Fruttato
Ideale con
Carni rosse, Formaggi stagionati
Disponibilità
Prodotto disponibile in alta quantità. Acquista adesso per riceverlo entro mercoledì 22 gennaio.
nome completo
Montello e Colli Asolani DOC Phigaia After the Red 2016 Serafini & Vidotto
New
annata
2016
dosaggio
Secco
paese
Italia
regione
Veneto
vitigno
Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot
affinamento
Botte di rovere
formato
0,75 L
aromi
Amarena, Erbe officinali, Peperone, Caffè, Vaniglia
grado alcolico
13 %
temperatura
16-18 ℃
Media Voti
3,56 / 5
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Descrizione

Phigaia After The Red è un rosso di stampo bordolese prodotto, però, in quel di Treviso.

Il blend si ripartisce nelle tre varietà di uve che, tipicamente, ricorrono nei cosiddetti tagli bordolesi: Cabernet Franc, Merlot e Cabernet Sauvignon. Matura in legno per un periodo che va dai 13 ai 18 mesi ed, infine, sosta in bottiglia per ulteriori 2 anni.

Si presenta in un colore rosso rubino dai riflessi granati. Il profumo è variegato e complesso, correndo da una nota di amarena, ad una di erbe officinali, passando per il ricordo di peperone e deviando su una trama di caffè e vaniglia. In equilibrio, la trama tannica e la morbidezza compongono la cornice di bocca di questo rosso corposo ma anche molto fresco. Persiste in un lungo ricordo di liquirizia.

Da abbinare con uno spezzatino.

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