nome completo
Est! Est!! Est!!! di Montefiascone DOP Poggio dei Gelsi Falesco 2016
New
annata
2016
vitigno
Malvasia 30%, Roscetto 40%, Trebbiano 30%
formato
0,75 L
aromi
Pesca, susina, fiori d'acacia
abbinamenti
Pesce, verdura
grado alcolico
13,5 %
temperatura
10-12 ℃
Disponibilità
Prodotto disponibile in quantità limitata

Degustazione

Il Poggio dei Gelsi Falesco nasce nella zona di Montefiascone, sulle rive del lago di Bolsena.

È prodotto con uve Malvasia, Trebbiano e Roscello, raccolte e selezionate a mano tra l'ultima settimana di settembre e la prima metà di ottobre. La fermentazione avviene in serbatoi di acciaio inox, con lieviti indigeni, ad una temperatura controllata di 13-15°C. Questo trattamento amplifica le fragranze e le caratteristiche aromatiche tipiche dei diversi vitigni.

Il Poggio dei Gelsi Falesco presenta un colore giallo paglierino. Al naso si apre con note di pesche e susine mature, arricchite con eleganti sentori floreali. Al palato conferisce una piacevole freschezza e aromaticità grazie al perfetto equilibrio tra le componenti.

Ben si abbina a piatti a base di pesce e crostacei.

origine:

La viticoltura in Lazio si riscontra principalmente nelle zone collinari, con riferimento a due principali aree di produzione: i Castelli Romani, costituiti dai rilievi che si innalzano a sud-est di Roma, e il Viterbese, anche conosciuto con l’antico termine di Tucsia. Caratteristica comune delle due zone è il terreno fortemente vulcanico.

Gran parte della produzione della regione è rappresentata da vini bianchi, generalmente fermi e caratterizzati da una buona carnosità e sentori piacevolmente fruttati. Vini immediati e schietti, che si abbinano perfettamente con la tradizione gastronomica locale.

produttore: Falesco

Falesco, fondata nel 1979, sorge a Montecchio, in provincia di Terni. Una grande passione per la viticoltura e un forte senso di appartenenza spingono da oltre trent'anni l'azienda a valorizzare il patrimonio vitivinicolo del luogo e a realizzare vini di altissima qualità, seguendo una filosofia produttiva incentrata sul territorio, sulla scientificità e sulla dinamicità.

I vini di Falesco dimostrano una grande attenzione ai vitigni sia autoctoni che internazionali e sono perfetta espressione di due territorio ad alta vocazione vitivinicola: l'alto Lazio e la zona di Montecchio e Orvieto in Umbria.

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