Montefalco Sagrantino DOCG 2013 Fattoria Colsanto

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Tipo di vino
Rosso
Corpo
Robusto
Passaggio in botte
Lungo
Aromi
Fruttato
Ideale con
Carni rosse, Formaggi stagionati, Selvaggina
Origine
Umbria
Disponibilità
Disponibilità immediata
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premi delle altre annate
Gambero Rosso
2010
Due bicchieri neri
nome completo
Montefalco Sagrantino DOCG 2013 Fattoria Colsanto
New
denominazione
Sagrantino di Montefalco
annata
2013
dosaggio
Secco
paese
Italia
regione
Umbria
vitigno
Sagrantino 100%
affinamento
Acciaio, Botte di legno
formato
0,75 L
aromi
Frutti rossi, Spezie, Tabacco
grado alcolico
15,5 %
temperatura
18-20 ℃
Media Voti
3,56 / 5
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Descrizione

Questo Sagrantino di Montefalco nasce all'interno dei vigneti di Fattoria Colsanto, a Montarone, nel cuore della splendida zona di Montefalco, in Umbria.

Prodotto interamente con uve Sagrantino, vendemmiate ad ottobre, il vino viene lasciato fermentare per il 70% in botti di legno e per il restante 30% in acciaio. In seguito è lasciato maturare per 15 mesi in botti di legno, per poi passare in acciaio per 12 mesi, dove affina le proprie peculiarità organolettiche. Segue un ulteriore affinamento in vetro, dopo l'imbottigliamento.

È caratterizzato da un colore rosso granato molto intenso. Al naso propone profumi tipici di frutta rossa, tabacco e spezie. In bocca dimostra tutta la personalità del vitigno e del territorio, con una grande struttura e importanti tannini che gli conferiscono una longevità unica.

Ottimo con carni rosse molto elaborate, selvaggina e formaggi stagionati di grande importanza.

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