Premi e riconoscimenti
Wine Enthusiast
2007
87/100
Gambero Rosso
2005
Tre bicchieri
AIS
2006
Veronelli
2005
Wine Spectator
2007
92/100
Robert Parker Wine Advocate
2005
93/100
Robert Parker Wine Advocate
2006
92/100
Robert Parker Wine Advocate
2007
90/100
nome completo
Montefalco Sagrantino DOCG Sacer Colpetrone 2007
New
annata
2007
origine
Umbria
vitigno
Sagrantino 100%
affinamento
Barriques di rovere francese
formato
0,75 L
aromi
Frutti di bosco, amarena, cuoio, cioccolato, liquirizia
abbinamenti
Carni rosse, selvaggina, carni in umido
grado alcolico
15,5 %
temperatura
18-20 ℃
Disponibilità
Prodotto disponibile in alta quantità

Degustazione

Il Montefalco Sagrantino Sacer nasce nei vigneti Colpetrone e San Marco di Tenute del Cerro, site nella zona di Montalcino. Grazie ad un terroir particolarissimo, il vitigno Sagrantino assume caratteristiche del tutto originali ed uniche.

Ottenuto da uve Sagrantino in purezza, vendemmiate e selezionate accuratamente a mano, questo vino, dopo i classici processi di vinificazione in rosso, matura per 18 mesi in barriques di rovere francese di primo e secondo passaggio. Affina successivamente altri 3 anni in bottiglia dove stabilizza tutte le peculiarità organolettiche.

Il Sacer di Tenute del Cerro presenta un colore rosso rubino con riflessi granati. Al naso è complesso e molto elegante, con note confetturate di frutti di bosco e sensazioni speziate di cuoio, liquirizia e cioccolato. In bocca dimostra un gran corpo e un'eleganza invidiabile, specchio del territotio di provenienza.

Vino che può invecchiare fino a 20 anni, si abbina ottimamente a piatti importanti a base di carni rosse, selvaggina e carni in umido.

origine: Umbria

L’Umbria, piccola regione da sempre identificata come il cuore verde d’Italia, è caratterizzata da una produzione vitivinicola limitata dal punto di vista quantitativo, ma di qualità eccellente. Qui sono ancora vive le antiche tradizioni contadine, che danno vita a vini dal forte legame con la secolare tradizione e il territorio.

Numerosi ritrovamenti archeologici testimoniano come già gli Etruschi e gli Umbri fossero impegnati nella viticoltura, ancor prima dell’arrivo dei Romani. Questa lunga storia enologica è strettamente legata alle caratteristiche climatiche e geografiche della regione, che con i suoi colli rappresenta un territorio ideale per la coltivazione della vite.

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