Scheda tecnica
Montefalco Riserva DOC Lampante 2020 Tenute Lunelli
Descrizione
Il Montefalco Rosso Riserva Lampante delle Tenute Lunelli nasce nel vigneto Le Fonti situato nella Tenuta Castelbuono, nel cuore dell'Umbria. La cantina è stata realizzata dal celebre artista di arte contemporanea Arnaldo Pomodoro. L'artista ha chiamato la cantina Carapace ed è considerata come un elemento scultoreo eccezionale ed unico.
È prodotto in prevalenza con uve Sangiovese e con uve Sagrantino, Cabernet e Merlot, raccolte unicamente a mano tra settembre ed ottobre. Dopo una premacerazione a freddo alla temperatura di 12°C per 20 ore, le uve fermentano in vasche di acciaio inox alla temperatura controllata di 26-28°C per circa 15-20 giorni. Successivamente il vino affina in barrique per 18 mesi e per ulteriori 12 mesi in bottiglia.
È caratterizzato da un colore rosso intenso. Al naso si apre con profumi di violetta, arricchiti da eleganti sentori di ciliegie e piacevoli note speziate. Al palato risulta morbido, con tannini strutturati e maturi. Il vino presenta un finale ampio ed equilibrato.
Perfetto per accompagnare carni rosse alla brace, è ideale in abbinamento a primi piatti con ragù di carne.