Premi e riconoscimenti
Veronelli
2009
Veronelli
2008
Robert Parker Wine Advocate
2009
92/100
nome completo
Montefalco Rosso DOC Arnaldo Caprai Riserva 2010
New
annata
Riserva 2010
vitigno
Sangiovese 70%, Sagrantino 15%, Merlot 15%
affinamento
Barriques
formato
0,75 L
aromi
Ciliegia, cioccolato, violetta, vaniglia
abbinamenti
Arrosti, carni rosse, formaggi stagionati, affettati e salumi
grado alcolico
14 %
temperatura
18 - 20 ℃
Disponibilità
Prodotto non disponibile

Degustazione

Il Montefalco Rosso Riserva di Arnaldo Caprai nasce in vigneti situati nelle terre di Montefalco in Umbria, da un’azienda che è in continuo sviluppo per creare vini dotati di grande personalità e tipicità.

E' prodotto al 70% con uve Sangiovese, al 15% con uve Sagrantino e al 15% con uve Merlot. Matura per circa 20 mesi in barriques, e per ulteriori 6 mesi in bottiglia.

Questo Montefalco Riserva è caratterizzato da un colore rosso rubino. Al naso si apre con un intenso bouquet con sentori di ciliegia, cioccolato, violetta e vaniglia. Al palato si presenta pieno e morbido, con un tannino vellutato e vibrante.

Un vino strutturato ed ampio, perfetto per accompagnare arrosti e carni rosse, e ideale in abbinamento a formaggi stagionati, affettati e salumi.

origine:

L’Umbria, piccola regione da sempre identificata come il cuore verde d’Italia, è caratterizzata da una produzione vitivinicola limitata dal punto di vista quantitativo, ma di qualità eccellente. Qui sono ancora vive le antiche tradizioni contadine, che danno vita a vini dal forte legame con la secolare tradizione e il territorio.

Numerosi ritrovamenti archeologici testimoniano come già gli Etruschi e gli Umbri fossero impegnati nella viticoltura, ancor prima dell’arrivo dei Romani. Questa lunga storia enologica è strettamente legata alle caratteristiche climatiche e geografiche della regione, che con i suoi colli rappresenta un territorio ideale per la coltivazione della vite.

produttore: Arnaldo Caprai

La cantina Arnaldo Caprai nasce nel 1971 nel cuore di Montefalco, grazie alla passione per il territorio e per la cultura del vino di Marco Caprai. L'attenzione alla tradizione, l'orientamento all'innovazione ed alla sperimentazione ed il legame con il territorio sono i valori che guidano costantemente la cantina.

I vini Arnaldo Caprai sono eleganti, raffinati e dotati di grande personalità, rappresentano perfettamente l'identità del grande patrimonio di cultura e tradizione conservato a Montefalco nei secoli. La Arnaldo Caprai è riconosciuta come l’azienda leader nella produzione di Sagrantino di Montefalco, il grande vino rosso prodotto da uve Sagrantino, un vitigno unico che cresce solo nel territorio di Montefalco da più di quattrocento anni.

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