Premi e riconoscimenti
Gambero Rosso
2012
Due bicchieri nero
Veronelli
2012
nome completo
Montefalco Rosso DOC Arnaldo Caprai 2012
New
annata
2012
origine
Umbria
vitigno
Sangiovese 70%, Sagrantino 15%, Merlot 15%
affinamento
Barriques
formato
0,75 L
aromi
Fiori di campo, frutti rossi, noce moscata
grado alcolico
13 %
temperatura
18 - 20 ℃

Degustazione

Il Montefalco Rosso di Arnaldo Caprai nasce in vigneti situati nelle terre di Montefalco in Umbria, da un’azienda che è in continuo sviluppo per creare vini dotati di grande personalità e tipicità.

E' prodotto al 70% con uve Sangiovese, al 15% con uve Sagrantino e al 15% con uve Merlot. Questo vino matura per circa 12 mesi in barriques, e per ulteriori 4 mesi in bottiglia.

Il Montefalco Rosso è caratterizzato da un colore rosso rubino. Al naso si apre con un elegante bouquet con sentori di fiori di campo, frutti rossi ed un tocco di noce moscata. Al palato si presenta secco e morbido, con tannini impeccabili.

Perfetto per accompagnare arrosti e ragù di carne, è ideale in abbinamento a formaggi stagionati, affettati e salumi.

Origine: Umbria

L’Umbria, piccola regione da sempre identificata come il cuore verde d’Italia, è caratterizzata da una produzione vitivinicola limitata dal punto di vista quantitativo, ma di qualità eccellente. Qui sono ancora vive le antiche tradizioni contadine, che danno vita a vini dal forte legame con la secolare tradizione e il territorio.

Numerosi ritrovamenti archeologici testimoniano come già gli Etruschi e gli Umbri fossero impegnati nella viticoltura, ancor prima dell’arrivo dei Romani. Questa lunga storia enologica è strettamente legata alle caratteristiche climatiche e geografiche della regione, che con i suoi colli rappresenta un territorio ideale per la coltivazione della vite.

Produttore: Arnaldo Caprai

La cantina Arnaldo Caprai nasce nel 1971 nel cuore di Montefalco, grazie alla passione per il territorio e per la cultura del vino di Marco Caprai. L'attenzione alla tradizione, l'orientamento all'innovazione ed alla sperimentazione ed il legame con il territorio sono i valori che guidano costantemente la cantina.

I vini Arnaldo Caprai sono eleganti, raffinati e dotati di grande personalità, rappresentano perfettamente l'identità del grande patrimonio di cultura e tradizione conservato a Montefalco nei secoli. La Arnaldo Caprai è riconosciuta come l’azienda leader nella produzione di Sagrantino di Montefalco, il grande vino rosso prodotto da uve Sagrantino, un vitigno unico che cresce solo nel territorio di Montefalco da più di quattrocento anni.

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