nome completo
Montefalco DOCG Sagrantino di Montefalco Goretti 2009
New
annata
2009
origine
Umbria
vitigno
Sagrantino 100%
affinamento
Legno
formato
0,75 L
aromi
Mora, lampone, prugna, spezie
abbinamenti
Carni rosse, carni rosse alla brace, arrosti, selvaggina
grado alcolico
14 %
temperatura
18-20 ℃
Disponibilità
Prodotto non disponibile

Degustazione

Il Sagrantino di Montefalco di Goretti nasce in vigneti situati in località Pietrauta, nel comune perugino di Montefalco.

È prodotto esclusivamente con uve Sagrantino, raccolte e selezionate a mano nei primi 15 giorni di ottobre. La fermentazione avviene in acciaio inox a temperatura controllata, dopodiché il vino matura per 14-18 mesi in legno e affina per 12-14 mesi in bottiglia prima di essere immesso in commercio.

Il Sagrantino di Montefalco di Goretti presenta un colore rosso rubino scuro, con riflessi violacei. Al naso si apre con sensazioni fruttate di mora, lamponi e prugna. Al palato risulta strutturato, con tannini decisi ma eleganti che accompagnano verso un finale persistente.

Perfetto per accompagnare carni rosse speziate in arrosto e selvaggina, questo vino è ideale in abbinamento con salumi e formaggi stagionati.

origine: Umbria

L’Umbria, piccola regione da sempre identificata come il cuore verde d’Italia, è caratterizzata da una produzione vitivinicola limitata dal punto di vista quantitativo, ma di qualità eccellente. Qui sono ancora vive le antiche tradizioni contadine, che danno vita a vini dal forte legame con la secolare tradizione e il territorio.

Numerosi ritrovamenti archeologici testimoniano come già gli Etruschi e gli Umbri fossero impegnati nella viticoltura, ancor prima dell’arrivo dei Romani. Questa lunga storia enologica è strettamente legata alle caratteristiche climatiche e geografiche della regione, che con i suoi colli rappresenta un territorio ideale per la coltivazione della vite.

produttore: Goretti

L’azienda Goretti opera sulle colline umbre da più di 100 anni ed è riconosciuta per essere una delle realtà maggiori del territorio che si occupa della valorizzazione delle varietà autoctone e della cultura enologica che oggi porta con successo in giro per l'Europa e nel mondo. Vengono ottenuti immancabilmente prodotti eccellenti dal punto di vista qualitativo, grazie alla passione che lega la famiglia al mondo enologico ma anche al lavoro di due grandi enologi italiani come Vittorio Fiore e Barbara Tamburini.

L’azienda conserva una grande tradizione vitivinicola ma non è totalmente ancorata al passato, infatti è alla continua ricerca di soluzioni innovative, sia in vigna che in cantina. Nonostante questo, Goretti non tradisce mai il rispetto da sempre dimostrato per la natura e il territorio, e si impegna per la loro salvaguardia.

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