2013
17 €
11,50
Premi e riconoscimenti
Gambero Rosso
2013
Due bicchieri nero
Gambero Rosso
2012
Un bicchiere nero
Veronelli
2013
Bibenda
2013
nome completo
Montefalco DOC Lungarotti 2013
New
denominazione
Montefalco DOC
annata
2013
origine
Umbria
vitigno
Sangiovese 60%, Merlot 25%, Sagrantino 15%
affinamento
Barriques, Botti di legno
formato
0,75 L
aromi
Spezie dolci, cannella, china
abbinamenti
Carni in umido, zuppe e minestre, primi piatti, ragù di carne
grado alcolico
14 %
temperatura
17-18 ℃
Disponibilità
Prodotto disponibile in alta quantità

Degustazione

Il Montefalco Rosso rappresenta uno dei vini simbolo dell'enologia umbra. Questo Montefalco vede la luce all'interno dell'azienda Lungarotti.

Viene ricavato dall'assemblaggio di ive Sangiovese, Merlot e Sagrantino, raccolte nel mese di settembre. Dopo la fermetazione in acciaio con macerazione della durata di ventotto giorni, il vino viene lasciato maturare per dodici mesi in barriques e botti di legno da 30 Hl. Segue affinamento in bottiglia per circa un anno.

Il Montefalco Rosso di Lungarotti si presenta con un colore rosso rubino con riflessi violace. Al naso dimostra una buona ed elegante complessità aromatica, con note speziate di cannella, vaniglia, china, che si legano a sentori boisè e di frutti rossi. In bocca propone una grande struttura, con un tannino molto piacevole che accompagna verso un finale tostato e molto persistente.

Perfetto in abbinamento con carni bianche in umido, si sposa molto bene anche con primi piatti a base di ragù di carne e zuppe di farro o legumi. Trova il suo piatto ideale nella coratella di agnello.

origine: Umbria

L’Umbria, piccola regione da sempre identificata come il cuore verde d’Italia, è caratterizzata da una produzione vitivinicola limitata dal punto di vista quantitativo, ma di qualità eccellente. Qui sono ancora vive le antiche tradizioni contadine, che danno vita a vini dal forte legame con la secolare tradizione e il territorio.

Numerosi ritrovamenti archeologici testimoniano come già gli Etruschi e gli Umbri fossero impegnati nella viticoltura, ancor prima dell’arrivo dei Romani. Questa lunga storia enologica è strettamente legata alle caratteristiche climatiche e geografiche della regione, che con i suoi colli rappresenta un territorio ideale per la coltivazione della vite.

produttore: Lungarotti

La cantina Lungarotti venne fondata negli anni ‘60 da Giorgio Lungarotti. L'azienda mantiene tutt’oggi una forte impronta familiare, basata sul rispetto di valori importanti quali tradizione, storia e territorio.

La gamma dei vini di Lungarotti è articolata, a partire dalle diversità dei vigneti, che per composizione del terreno o microclima trasmettono alle uve caratteri decisi. Dalle Tenute di Torgiano e di Montefalco, infatti, nascono i vini classici della zona, dai vigneti più vocati le riserve mentre nella Fattoria del Pometo si producono vini giovani, di immediata piacevolezza.

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