Franciacorta DOCG Cuvée Brut Blanc de Blancs Monogram

0,75 L
26,50 €
16,90   IVA inc.    (22,53 €/L)
- +
Tipo di vino
Spumante
Corpo
Leggero
Passaggio in botte
Nessuno
Aromi
Fruttato
Ideale con
Carni bianche, Crostacei, Crudi di pesce, Pesce
Disponibilità
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premi e riconoscimenti
Veronelli
sa
nome completo
Franciacorta DOCG Cuvée Brut Blanc de Blancs Monogram
New
dosaggio
Brut
paese
Italia
regione
Lombardia
vitigno
Chardonnay 80%, Pinot Bianco 20%
affinamento
24 mesi sui lieviti
formato
0,75 L
aromi
Agrumi, Frutta fresca
grado alcolico
12,5 %
temperatura
4-6 ℃
Media Voti
3,73 / 5
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Descrizione

Lo Spumante Cuvèe Blanc de Blancs di Monogram nasce in vigneti situati a Calino di Cazzago San Martino, tra i comuni di Borgonato ed Erbusco, nel cuore della Franciacorta.

È prodotto in prevalenza con uve Chardonnay e con uve Pinot Bianco, raccolte e selezionate accuratamente a mano verso la metà di agosto. Dopo una pressatura soffice, la fermentazione viene svolta in vasche di acciaio inox e barrique. Successivamente, la presa di spuma avviene mediante rifermentazione in bottiglia, secondo Metodo Classico, e il vino matura per almeno 24 mesi prima di essere immesso sul mercato.

Presenta un colore giallo paglierino con riflessi verdi. La spuma è abbondante, con un perlage fine e persistente. In bocca risulta pieno, fresco e sapido, equilibrato e morbido.

Perfetto per accompagnare crostacei, caviale, pesce e carni bianche, è ideale in abbinamento a salumi e formaggi. Ottimo per creare atmosfera negli aperitivi fuori pasto e negli incontri più importanti.

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