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Monica di Sardegna Superiore DOC Iselis 2017 Argiolas

0,75 L
19,90 €
14,90   IVA inc.    (19,87 €/L)
Tipo di vino
Rosso
Corpo
Robusto
Passaggio in botte
Medio
Aromi
Fruttato
Ideale con
Ragù di carne, Carni rosse alla brace, Formaggi stagionati, Pesce
Origine
Sardegna
Disponibilità
Prodotto non disponibile.
premi delle altre annate
Veronelli
2016
Bibenda
2016
Wine Enthusiast
2016
90/100
AIS
2015
Wine Spectator
2015
90/100
Wine Enthusiast
2013
90/100
nome completo
Monica di Sardegna Superiore DOC Iselis 2017 Argiolas
New
denominazione
Monica di Sardegna
annata
2017
paese
Italia
regione
Sardegna
vitigno
Monica 100%
affinamento
Barrique
formato
0,75 L
aromi
Marasca, Prugna, Vaniglia, Cannella
grado alcolico
14,5 %
temperatura
16-18 ℃
Solfiti
Contiene solfiti
Media Voti
3,79 / 5
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Descrizione

Il Monica di Cagliari Superiore Iselis di Argiolas nasce in vigneti situati all’interno della tenuta Iselis, nel comune cagliaritano di Serdiana.

È prodotto interamente con uve Monica, raccolte e selezionate unicamente a mano. La fermentazione avviene, con macerazione di 10-12 giorni, in acciaio a una temperatura controllata di 28-30°C. Dopo la malolattica, svolta in vasi di concreteo vetrificato per 10-15 giorni, il vino affina per 12 mesi in barrique, cui segue un ulteriore affinamento di 6 mesi in bottiglia prima della sua immissione in commercio.

Presenta un colore rosso rubino. Al naso si apre con intensi e avvolgenti profumi di marasca e di prugna, arricchiti da gradevoli note di vaniglia e di cannella. Al palato risulta morbido ed equilibrato, con sentori di frutta rossa e spezie ben bilanciati e tannini dolci che accompagnano verso un finale lungo e piacevole.

Perfetto per accompagnare paste al sugo e minestre a base di pesce, è ideale in abbinamento con agnello in umido, carni rosse alla brace e formaggi di media stagionatura, in particolare con il pecorino.

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