Monica di Sardegna DOC Antigua 2018 Cantina di Santadi

0,75 L
7,10   IVA inc.    (9,47 €/L)
- +
Tipo di vino
Rosso
Corpo
Medio
Passaggio in botte
Medio
Aromi
Fruttato
Ideale con
Ragù di carne, Carni in umido, Selvaggina, Formaggi stagionati
Disponibilità
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premi delle altre annate
Bibenda
2014
nome completo
Monica di Sardegna DOC Antigua 2018 Cantina di Santadi
New
annata
2018
paese
Italia
regione
Sardegna
vitigno
Monica 85%, Carignano 15%
formato
0,75 L
aromi
Mora, Mirtillo
grado alcolico
14 %
temperatura
18 - 20 ℃
Media Voti
3,31 / 5
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Descrizione

Il Monica di Sardegna Antigua della Cantina Santadi nasce nei vigneti del basso Sulcis, in Sardegna.

Viene prodotto al 85% da uve Monica e al 15% da uve Carignano, raccolte e selezionate interamente a mano nella seconda metà di settembre. La fermentazione avviene in vasche di cemento a temperatura controllata. Successivamente il vino affina organoletticamente prima di essere imbottigliato.

È un vino dal colore rosso rubino intenso, con lievi riflessi dorati. Al naso risulta elegante, complesso ed aromatico, con piacevoli sentori di more e mirtilli. Al palato è morbido e piacevolmente complesso.

Ideale in abbinamento a primi piatti a base di ragù di carne, è perfetto se abbinato a secondi piatti di selvaggina, carni in umido e formaggi stagionati.

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