Premi e riconoscimenti
Bibenda
2014
nome completo
Monica di Sardegna DOC Antigua Cantina di Santadi 2016
New
annata
2016
origine
Sardegna
vitigno
Monica 85%, Carignano 15%
formato
0,75 L
aromi
Mora, mirtilli
grado alcolico
14 %
temperatura
18 - 20 ℃

Degustazione

Il Monica di Sardegna Antigua della Cantina Santadi nasce nei vigneti del basso Sulcis, in Sardegna.

Viene prodotto al 85% da uve Monica e al 15% da uve Carignano, raccolte e selezionate interamente a mano nella seconda metà di Settembre. La fermentazione avviene in vasche di cemento a temperatura controllata. Successivamente il vino affina organoletticamente prima di essere imbottigliato.

L'Antigua è un vino dal colore rosso rubino intenso, con lievi riflessi dorati. Al naso risulta elegante, complesso ed aromatico, con piacevoli sentori di more e mirtilli. Al palato è morbido e piacevolmente complesso.

E' ideale in abbinamento a primi piatti a base di ragù di carne, perfetto se abbinato a secondi piatti di selvaggina, carni in umido e formaggi stagionati.

Origine: Sardegna

La Sardegna e la viticoltura, una tradizione millenaria che affonda le proprie radici ai lontani tempi dei Nuragici e che si ritrova nelle tante eccellenze prodotte in questo territorio. Il clima, il suolo e i vitigni di questa regione danno infatti vita a vini di grande qualità, alcuni robusti e vigorosi, altri eleganti e raffinati, a seconda dell’ambiente in cui sono prodotti.

I vigneti sono parte integrante del paesaggio sardo, dalle fertili pianure vicino al mare fino alle colline e alle zone più interne, dove l’attività vitivinicola è ancora legata ad antiche tradizioni. E’ proprio per questo motivo che i vini della Sardegna sono sempre piena espressione della terra in cui vengono prodotti.

Produttore: Cantina di Santadi

La Cantina di Santadi si trova nel cuore del Sulcis, zona sud-occidentale della Sardegna a pochi chilometri dalla spiagge e dune bianche di Porto Pino. Nasce nel 1960 per volontà di un gruppo di produttori di uva, con un ambizioso obiettivo: dare visibilità e identità ai prodotti del territorio.

Lo spirito di innovazione, con il rispetto della tradizione territoriale, è per i produttori della Cantina di Santadi un impegno assiduo e costante, per onorare la Cantina stessa e, al contempo, salvaguardare un vero e proprio patrimonio di cultura, gusto, stile e storia, che sono la vera essenza della realtà del territorio.

altri suggerimenti
Vermentino di Sardegna DOC Cala Silente 2017
Cantina di Santadi
0,75 L
Carni bianche, pesce
14 €
9,41 €
Sconto
33%
Carignano del Sulcis DOC Superiore Terre Brune 2014
Cantina di Santadi
0,75 L
Arrosti, selvaggina, formaggi stagionati
52 €
38 €
Vermentino di Sardegna DOC Villa Solais 2017
Cantina di Santadi
0,75 L
Aperitivi, primi piatti, pesce, carni bianche
10 €
6,90 €
Sconto
31%

Potrebbero interessarti anche

Monica di Sardegna DOC Superiore Iselis Rosso 2015
Argiolas
0,75 L
Ragù di carne, carni rosse alla brace, formaggi stagionati, pesce
28 €
20,50 €
Sconto
qta'
Südtirol - Alto Adige Lagrein Riserva DOC Sandbichler 2015
H. Lun
0,75 L
Pollame nobile, selvaggina, carni rosse
23 €
14,90 €
Barolo DOCG Riserva Vigna Elena 2012
Elvio Cogno
0,75 L
Primi piatti, ragù di carne, carni rosse, arrosti, selvaggina, formaggi stagionati
117 €
84 €
Côtes du Jura AOC Corail 2011
Château d'Arlay
0,75 L
Affettati e salumi, antipasti, carni bianche alla brace, carni rosse alla brace
30 €
22 €
Chianti DOCG Colli Senesi Riserva 2011
Castello di Farnetella
0,75 L
Funghi, selvaggina, carni rosse, formaggi stagionati
18 €
12,70 €
Delle Venezie IGT Wine & Art Celiberti 2012
Paladin
0,75 L
Arrosti, selvaggina, formaggi stagionati
44,50 €
29 €
Operazione in corso, attendere...

Informativa: questo sito utilizza cookie, anche di terze parti, per inviarti pubblicità e servizi in linea con le tue preferenze. Se vuoi saperne di più o negare il consenso a tutti o ad alcuni cookie clicca qui. Chiudendo questo banner o cliccando qualunque suo elemento acconsenti all'uso dei cookie.