Monferrato DOC Bianco N° 32 2012 Noceto Michelotti

Il Monferrato Bianco N° 32 di Noceto Michelotti nasce in vigneti situati tra le morbide colline dell'Alto Monferrato, a Castel Boglione, nel cuore della provincia di Asti.

È prodotto con uve Chardonnay e Sauvignon Blanc, raccolte unicamente a mano. La fermentazione avviene parzialmente in vasche d'acciaio e botti di rovere a temperatura controllata, con frequenti bâtonnage che conferiscono al vino una buona struttura.

È caratterizzato da un colore giallo, con riflessi verdognoli. Al naso si apre con profumi di frutti tropicali ed eleganti sentori di fiori bianchi, arricchiti da delicate sfumature vegetali. Al palato risulta piacevolmente fresco ed intenso, con una struttura equilibrata.

Perfetto per accompagnare piatti a base di pesce, è ideale in abbinamento a carni bianche.