Monferrato Chiaretto DOC Tinetta 2018 La Bollina

Tinetta nasce nella storica zona della Gavi DOCG, ottenuto da uve Nebbiolo dell'Alto Monferrato in purezza.

Viene vinificato in acciaio esaltando la delicatezza del vitigno che si celebra in tutta la freschezza tipica dei rosé. Le uve subiscono una lieve pressatura a contatto con le proprie bucce, per poi essere avviato alla fermentazione nei tini di acciaio, a temperatura controllata per circa 2 settimane.

Appaga nobilmente la vista con un colore rosso corallo scarico, mentre al naso si offre intenso e persistente, con un composito bouquet floreale e fruttato, con profumi che richiamano la ciliegia e la fragola. Si apre al palato con un sapore equilibrato, con un finale di frutta dolce, che avvolge delicatamente la bocca.

Per il suo splendido profilo organolettico, sposa mirabilmente antipasti e primi piatti a base di pesce. Ideale come aperitivo.