Premi e riconoscimenti
Bibenda
2013
nome completo
Molise DOC Tintilia Macchiarossa Claudio Cipressi 2012
New
annata
2012
origine
Molise
vitigno
Tintilia 100%
affinamento
Acciaio
formato
0,75 L
aromi
Note balsamiche e speziate
grado alcolico
14,5 %
temperatura
16-18 ℃

Degustazione

Il Tintilia Macchiarossa di Claudio Cipressi nasce in vigneti situati nel comune di San Felice del Molise, in provincia di Campobasso.

È prodotto esclusivamente con uve Tintilia, vendemmiate manualmente in cassette nella prima metà di ottobre. La fermentazione avviene, con macerazione di almeno 10-12 giorni, ad una temperatura massima di 26°C. Successivamente il vino affina per 24 mesi in acciaio e per altri 6 mesi in bottiglia, prima di essere immesso sul mercato.

Il Macchiarossa di Claudio Cipressi presenta un colore rosso tendente al granato, con riflessi brillanti. Al naso prevalgono note balsamiche e speziate. In bocca è morbido, rotondo e avvolgente.

Questo vino rosso è perfetto per accompagnare gli arrosti e i formaggi mediamente stagionati.

Origine: Molise

Il Molise è una piccola regione dalla morfologia territoriale assolutamente unica. La viticoltura, praticata sia in collina che in zone montuose, ha origini antiche che si fanno risalire ai Sanniti, anche se furono i Romani ad estentere, in tempi successivi, la coltivazione della vite su territori più vasti.

Paesaggi incontaminati, grandi potenzialità e una tradizione tramandata di padre in figlio: sono questi tre punti di forza della produzione enologica molisana, che è riuscita nel tempo a trovare il suo giusto spazio nel panorama vitivinicolo nazionale, riuscendo ad esprimere appieno la propria identità e tipicità.

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