Premi e riconoscimenti
Gambero Rosso
2010
Due bicchieri nero
AIS
2009
Espresso
2010
Veronelli
2010
nome completo
Molise DOC Tintilia Di Majo Norante Riserva 2011
New
annata
Riserva 2011
origine
Molise
vitigno
Tintilia 100%
formato
0,75 L
aromi
Prugna, spezie
abbinamenti
Carni bianche, carni rosse, selvaggina, formaggi stagionati
grado alcolico
13,5 %
temperatura
18 - 20 ℃
Disponibilità
Prodotto non disponibile

Degustazione

Il Molise Tintilia Riserva di Di Majo Norante nasce in vigneti situati nel cuore del Molise.

E' prodotto esclusivamente con uve Tintilia, raccolte durante la prima decade di Ottobre. La vinificazione avviene con macerazione a contatto con le bucce per circa un mese e successiva fermentazione malolattica. Il vino, quindi, affina in parte in barriques e in parte in vasche di acciaio e riposa per circa 6 mesi in bottiglia.

Il Tintilia presenta un colore rosso rubino con riflessi violacei. Al naso si apre con un ricco bouquet, caratterizzato da sentori di prugna arricchiti da piacevoli sfumature speziate. Al palato risulta morbido, vellutato e piacevolmente fruttato, con una buona struttura.

Perfetto per accompagnare carni rosse e carni bianche, è ideale in abbinamento a selvaggina e formaggi stagionati.

origine: Molise

Il Molise è una piccola regione dalla morfologia territoriale assolutamente unica. La viticoltura, praticata sia in collina che in zone montuose, ha origini antiche che si fanno risalire ai Sanniti, anche se furono i Romani ad estentere, in tempi successivi, la coltivazione della vite su territori più vasti.

Paesaggi incontaminati, grandi potenzialità e una tradizione tramandata di padre in figlio: sono questi tre punti di forza della produzione enologica molisana, che è riuscita nel tempo a trovare il suo giusto spazio nel panorama vitivinicolo nazionale, riuscendo ad esprimere appieno la propria identità e tipicità.

produttore: Di Majo Norante

La Masseria Di Majo Norante nasce nel 1800 a Nord del Gargano in contrada Ramitello, in agro di Campomarino, nel cuore del Molise. Questa cantina è uno dei nomi più significativi del panorama vinicolo del Meridione.

La dedizione alla coltura della vite in regime biologico, l'adozione di tecologie moderne, la passione per la ricerca e la sperimentazione sono i principi fondamentali che guidano l'azienda. I vini Di Majo Norante grazie ai suoi sapori ricchi di personalità delle antiche culture contadine svelano le grandi potenzialità del terroir molisano.

altri suggerimenti
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Riserva 2012
Di Majo Norante
Carni rosse, selvaggina, ragù di carne, formaggi stagionati
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23,05€
Molise Tintilia Riserva
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Di Majo Norante
Carni bianche, carni rosse, selvaggina, formaggi stagionati
19€
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