nome completo
Mitterberg IGP Passito Bianco Anthos 2013 Erste Neue
New
denominazione
Mitterberg
annata
2013
paese
Italia
regione
Alto Adige
vitigno
Moscato Giallo 50%, Gewürztraminer 25%, Sauvignon Blanc 25%
formato
0,375 L
aromi
Frutta secca
grado alcolico
11,5 %
temperatura
8-10 ℃
Solfiti
Contiene solfiti

Mitterberg IGP Passito Bianco Anthos 2013 Erste Neue

375 ㎖
28,40 
per bottiglia  (0,375 ℓ)  75,73 €/ℓ
IVA e tasse inc.
Esaurito
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Tipo di vino
Passito
Passaggio in botte
Nessuno
Corpo
Leggero
Aromi
Frutta secca
Origine
Italia, Alto Adige
Ideale con
Formaggi erborinati, Frutta, Dolci secchi e pasticceria
Disponibilità
Prodotto non disponibile

Descrizione

Il Passito Bianco Anthos di Erste+Neue nasce in vigneti situati nel comune di Caldaro sulla Strada del Vino, in provincia di Bolzano.

È prodotto con uve Moscato Giallo e con uve Gewürztraminer e Sauvignon Blanc, raccolte unicamente a mano alla fine di settembre e lasciate ad appassire sino ad inizio gennaio. La fermentazione avviene in vasche di acciaio inox a temperatura controllata, interrotta una volta raggiunto il residuo zuccherino desiderato.

Il Passito Bianco Anthos di Erste+Neue presenta un colore giallo paglierino. Al naso si apre con fragranti aromi che richiamano la frutta secca. Al palato risulta fresco ed equilibrato, di piacevole struttura e persistenza.

Perfetto per accompagnare dessert raffinati a base di miele e di frutta secca, questo vino dolce è ideale in abbinamento con foie gras e formaggi saporiti.

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