Premi e riconoscimenti
Gambero Rosso
2015
Tre bicchieri
Veronelli
2014
Bibenda
2014
Luca Maroni
2016
90/99
nome completo
Prosecco DOC Extra Dry Millesimato Bosco del Merlo 2016
New
annata
2016
origine
Veneto
vitigno
Glera 100%
formato
0,75 L
aromi
Mela, pera, fiori di glicine, fiori di acacia
grado alcolico
11 %
temperatura
6-8 ℃

Degustazione

Il Prosecco Millesimato Extra Dry di Bosco del Merlo nasce all'interno dei vigneti dell'azienda veneta, situati all'interno della prestigiosa DOC Prosecco.

Ottenuta esclusivamente da uve Glera, vendemmiate nelle ore notturne a maturazione completa e selezionate minuziosamente, questa bollicina fermenta per la presa di spuma a temperatura controllata di 16°C, con il tipico metodo Charmat. L'attenzione e la cura dei passaggi in cantina danno vita ad un vino incredibilmente gradevole e di ottima qualità.

Il Prosecco Millesimato Extra Dry di Bosco del Merlo si caratterizza per un colore giallo paglierino brillante ed un profumo fruttato di mela e pera, con delicate sfumature di glicine ed acacia. In bocca sprigiona una magnifica freschezza, con note sapide e minerali che accompagnano verso un finale giustamente persistente.

Da consumarsi nel primo anno di vita, questo Prosecco è perfetto per il momento dell'aperitivo, indicato anche per la cucina di pesce e per piatti leggeri a base di verdure.

Origine: Veneto

Il Veneto è una terra di antiche tradizioni vitivinicole, che vanta oggi in Italia il primato per la produzione di vini DOC. La produzione vinicola della regione si qualifica non solo attraverso il più vasto e variegato panorama di vigneti e vini, dai bianchi ai rossi, dagli spumanti ai passiti, ma anche grazie a una forte vocazione alla qualità.

Gran parte del Veneto, per caratteristiche climatiche e morfologiche, è zona di coltivazione di ottime uve; le zone di coltivazione delle uve sono situate sia nella zona pianeggiante, molto ricca di corsi d’acqua, che sulle fasce collinari, che presentano un clima mite e terreni fertili.

Produttore: Bosco del Merlo

Al confine tra Veneto e Friuli, in una zona riconosciuta come altamente vocata per la coltura viticola dal tempo degli antichi romani, gli splendidi vigneti di Bosco del Merlo sono coltivati con ogni cura.

Supportati dall’amore per la natura, impieghiamo il meglio delle più avanzate conoscenze, consapevoli che un vino eccellente è fatto per il 90% in vigna. La ricerca della qualità senza compromessi è il fine che guida ogni passo e la passione che anima quest'azienda. La produzione, votata alla ricerca della tipicità e della qualità, si dispiega in una lista selezionata di vini, premiati in tutto il mondo e destinati ai tavoli dell’alta ristorazione italiana e internazionale.

Bosco del Merlo è un’azienda agricola e vitivinicola eco-compatibile che ogni giorno migliora le proprie performance nei confronti dell’ambiente, aderendo attentamente ai principi di viticoltura ragionata.

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