Mezcal San Juan del Rio Alipús

Viene ottenuto esclusivamente da agave Espadin, la quale viene cotta in speciali forni interrati. Dopo fermentazione in tini di rovere con lieviti indigeni, la distillazione avviene in due passaggi in alambicco discontinuo di rame.

Il Mezcal San Juan Alipús si presenta alla vista di colore bianco cristallino. Al naso porta aromi di muschio e di foglie secche. Al palato risulta piacevolmente morbido e affumicato, con sentori di pesca e melone bianco.

Questo mezcal artigianale è ideale per la preparazione di cocktail.