Mezcal San Juan del Rio

Alipús
0,75 L
53 €
34 IVA inc.    (45,33 €/L)
Tipologia
Tequila
Grado alcolico
47%
Momento degustazione
Cocktail
Origine
Messico
Disponibilità
Prodotto non disponibile.
nome completo
Mezcal San Juan del Rio Alipús
New
paese
Messico
formato
0,75 L
ingredienti
Agave Espadin 100%
gusto
Muschio, foglie secche, pesca, melone bianco
grado alcolico
47 %
temperatura
6-8 ℃

Degustazione

Il Mezcal San Juan appartiene alla linea di prodotti Alipús, dei mezcal artigianali selezionati dalla distilleria Los Danzantes prodotti da mezcaleri locali dello stato di Oaxaca, in Messico, ognuno dei quali porta il nome del proprio villaggio di origine.


Viene ottenuto esclusivamente da agave Espadin, la quale viene cotta in speciali forni interrati. Dopo fermentazione in tini di rovere con lieviti indigeni, la distillazione avviene in due passaggi in alambicco discontinuo di rame.

Il Mezcal San Juan Alipús si presenta alla vista di colore bianco cristallino. Al naso porta aromi di muschio e di foglie secche. Al palato risulta piacevolmente morbido e affumicato, con sentori di pesca e melone bianco.

Questo mezcal artigianale è ideale per la preparazione di cocktail.

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