Scheda tecnica
Mesogaia TA Retsina Papagiannakos
Descrizione
Il Mesogaia Retsina di Papagiannakos nasce in vigneti situati nella storica regione greca dell'Attica.
È prodotto con uve Savatiano in purezza, raccolte e selezionate interamente a mano a metà settembre. Nel corso della fermentazione, che avviene in vasche di acciaio inox ad una temperatura controllata di 16-18°C, viene aggiunta la resina dei pregiati pini selezionati della zona.
Il Retsina di Papagiannakos presenta un colore giallo paglierino. Al naso si apre con un fragrante aroma di pino con accenni di limone. Al palato risulta fine ed elegante, piacevolmente equilibrato.
Questo vino è perfetto per accompagnare antipasti mediterranei e raffinati piatti a base di pesce.