Scheda tecnica
Mendoza IG Malbec Oak Reserve 2013 Vin Ecol
Descrizione
Il Mendoza Malbec Oak Reserve di VinEcol nasce in vigneti, a conduzione biologica, situati nella provincia argentina di Mendoza.
È prodotto esclusivamente con uve Malbec, raccolte e selezionate a mano nel mese di marzo. Alla fermentazione in vasche di acciaio inox segue fermentazione malolattica naturale. Successivamente il vino viene affinato per 8 mesi in barriques di rovere francese, prima di essere immesso in commercio.
Il Malbec Oak Reserve di VinEcol presenta un colore violetto intenso. Al naso si apre con intensi sensazioni di prugne fresche e vaniglia. Al palato risulta dolce, con una buona struttura e tannini rotondi.
Perfetto per accompagnare carni rosse e piatti molto conditi.