Mendoza IG Malbec Gran Mascota 2015 La Mascota

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Tipo di vino
Rosso
Corpo
Robusto
Passaggio in botte
Lungo
Aromi
Fruttato
Ideale con
Carni rosse, Carni rosse alla brace
Disponibilità
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nome completo
Mendoza IG Malbec Gran Mascota 2015 La Mascota
New
annata
2015
dosaggio
Secco
paese
Argentina
regione
Mendoza
vitigno
Malbec 100%
affinamento
Botte di rovere francese
formato
0,75 L
aromi
Ciliegia, Menta, Prugna
grado alcolico
15 %
temperatura
16-18 ℃
Media Voti
4,10 / 5
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Descrizione

Eccellenza della cantina La Mascota, frutto di sole uve Malbec raccolte in vigneti altamente selezionati della Valle de Uco, posti a un'altitudine di 1.050 metri sul livello del mare.

Il mosto fermenta con lieviti indigeni e macera in vasche di concreteo per almeno 25 giorni ad una temperatura di 25-27°C. Dopo una fermentazione malolattica naturale, il vino affina per 18 mesi in botte di rovere francese e in bottiglia per altri 6 mesi.

Rosso rubino il colore al calice, è in grado di regalare al naso bellissimi profumi di frutta rossa matura, con chiare percezioni di prugna e ciliegia scura, raggiunti da eleganti sentori di menta. Succoso e di carattere al palato, si caratterizza per tannini dalla consistenza vellutata e un sapore minerale che si infrange nella sua persistente chiusura.

Buono con le carni rosse cotte alla griglia, offre il meglio di sé in compagnia dell'asado argentino.

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