Marsala Riserva Superiore Ambra Secco DOC Horatio 2011 Pellegrino

0,75 L, Astucciato
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Tipo di vino
Fortificato
Corpo
Robusto
Passaggio in botte
Lungo
Aromi
Fruttato
Ideale con
Dolci secchi e pasticceria
Disponibilità
Prodotto disponibile in quantità limitata. Acquista entro 19 ore e 44 minuti per riceverlo entro mercoledì 26 febbraio.
nome completo
Marsala Riserva Superiore Ambra Secco DOC Horatio 2011 Pellegrino
New
annata
2011
confezione
Astucciato
dosaggio
Secco
paese
Italia
regione
Sicilia
vitigno
Catarratto, Grillo, Insolia
affinamento
Botte di rovere
formato
0,75 L
aromi
Albicocca, Fichi secchi, Vaniglia
grado alcolico
18 %
temperatura
12-14 ℃
Media Voti
3,10 / 5
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Descrizione

Marsala Ambra dedicato al famoso ammiraglio inglese Horatio Nelson, il quale utilizzava il marsala come bevanda dagli effetti curativi per la propria flotta.

Nasce da un blend di uve Grillo, Catarratto e Insolia, raccolte a maturazione avanzata e vinificate a una temperatura controllata di 20-22°C. La fermentazione è arrestata per aggiunta di alcol neturo, quindi viene aggiunto mosto cotto e avviato il prodotto all'affinamento che si protrarrà per almeno 24 mesi in botte di rovere.

Ambra chiaro alla vista, propone un ventaglio equilibrato di sentori di albicocca e fico secco, corredato da gradevoli note vanigliate. Al gusto si presenta piuttosto secco, raggiunto da lievi tocchi di albicocca.

È ottimo con tutti i dolci secchi della tradizione siciliana, specialmente con quelli di marzapane.

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