Marruca Birra al Miele Birra Amiata

La Marruca di Birra Amiata deve il suo nome all'omonima zona, nel grossetano, in cui viene prodotto il miele che diventa l'ingrediente principe di questa birra. Questa artigianale risulta sorprendente in quanto equilibrata e non stucchevole, una birra al miele non mielosa.

La Marruca è caratterizzata da un forte colore biondo, che va verso l'ambrato, ed una schiuma compatta. Al naso dominano le note dolci e delicate del miele, con note fruttate che raffrescano gli aromi. In bocca presenta un buon equilibrio tra malti e luppoli, con una robusta ed avvolgente carica alcolica del miele. In fin di bocca si dimostra secca e pulita.

Questa birra trova la sua massima espressione se accompagnata con formaggi, stagionati e freschi, o se proposta con dolci al miele.