Premi e riconoscimenti
James Suckling
2013
90/100
James Suckling
2012
91/100
James Suckling
2011
90/100
nome completo
Valle del Limarì DO Marques de Casa Concha Chardonnay Concha y Toro 2013
New
annata
2013
vitigno
Chardonnay 100%
affinamento
Barriques di rovere francese
formato
0,75 L
aromi
Pera bianca, note minerali, nocciola tostata, fichi maturi
abbinamenti
Pesce, formaggi freschi, crostacei
grado alcolico
13,5 %
temperatura
9-12 ℃
Disponibilità
Prodotto non disponibile

Degustazione

Lo Chardonnay della linea Marques de Casa Concha di Concha y Toro nasce nel Viñedo Quebrada Seca, situato nella regione vitivinicola di Limarí, in Cile.

È prodotto esclusivamente con uve Chardonnay, raccolte e selezionate interamente a mano. La fermentazione avviene in vasche di acciaio inox a temperatura controllata. Successivamente il vino affina per 12 mesi in barriques di rovere francese, prima di essere imbottigliato.

Lo Chardonnay Marques de Casa Concha di Concha y Toro presenta un colore giallo chiaro. Al naso si apre con un bouquet complesso ed elegante, con sentori di frutta bianca, arricchiti da note minerali e di nocciole tostate. Al palato risulta concentrato e setoso, con sentori di pera e di fichi maturi, ed un finale gradevolmente lungo e vibrante.

Perfetto per accompagnare il salmone affumicato e i crostacei, è ideale in abbinamento con i formaggi freschi.

produttore: Concha y Toro

La Concha y Toro nasce nel 1883 a Santiago del Cile, nel cuore dello straordinario panorama vitivinicolo dell'America Latina. La cantina è stata fondata da Don Melchor de Santiago Concha y Toro, che propose la valorizzazione dei vitigni internazionali provenienti da Bordeaux, come il Cabernet Sauvignon, il Sauvignon Blanc e il Semillon.

Le tenute Concha y Toro sono dislocate nelle zone vocate alla produzione di vini di qualità, con lo scopo di rinnovare l'importanza ed il valore enologico delle principali regioni del Cile. I vini Concha y Toro offrono sensazioni organolettiche uniche e di altissima qualità, portando alla scoperta del meraviglioso terroir cileno.

altri suggerimenti
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2015
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Carni rosse, arrosti, formaggi stagionati
12,80€
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Concha y Toro
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12,80€
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