Marlborough Sauvignon Blanc 2018 Waipara Hills

Direttamente dalla “Terra di mezzo”, in un continente dai panorami semplicemente paradisiaci, i vigneti da cui si originano i vini di Waipara Hills si perdono a vista d’occhio tra le montagne che degradano dolcemente verso le colline della South Island neozelandese, e regalano frutti complessi, ricchi, di carattere.

Qui nasce questo Sauvignon Blanc vinificato in purezza che, dopo la fermentazione, riposa per un po’ di mesi in vasche di acciaio.

Vivace, schietto, esuberante: si presenta di un colore giallo paglierino scarico, con riflessi che tendono al verdognolo. Avvolge il naso con chiari sentori di frutti tropicali, maracuja, lime, ed erbe aromatiche, lasciando un sorso fresco, croccante, sapido, ricco di frutta e agrumi. Piacevolmente rinvigorente.

È un vino che sposa meravigliosamente una cena a base di pietanze asiatiche così come tutta la cucina speziata: provatelo con il polpo curry e patate!