Margaux AOC Premier Grand Cru Classé 2005 Château Margaux

Lo Château Margaux Premier Grand Cru Classé nasce in vigneti situati nel cuore della AOC Margaux, zona di eccellenza dei vini del Médoc, in cui prendono vita i vini più prestigiosi della celebre regione vitivinicola di Bordeaux. Lo Château Margaux è stato uno dei primi quattro premier cru ad essere inclusi nella Classificazione Ufficiale dei Vini di Bordeaux del 1855. Tale sistema di classificazione fu voluto dall'Imperatore Napoleone III in occasione dell'Esposizione Universale di Parigi, in modo da rendere maggiormente riconoscibili i migliori vini bordolesi anche al di fuori dei confini della Francia. I vini furono ordinati dal primo al quinto cru in base alla reputazione della cantina e al prezzo, che al tempo era un fattore direttamente correlato alla qualità. Insieme agli altri premier cru Grand Classé è considerato una leggenda che ha fatto la storia del vino.

È prodotto prevalentemente con uve Cabernet Sauvignon e con uve Merlot e Cabernet Franc, raccolte e selezionate interamente a mano. Dopo fermentazione tradizionale in rosso, il vino affina per 24 mesi in barriques nuove di rovere all’interno della cantina in cui vigono condizioni ottimali di conservazione per umidità e temperatura.

Questo Margaux presenta un colore rosso rubino scuro e profondo. Al naso si apre con eleganti sentori di mora e ribes nero, arricchiti da suadenti note speziate di liquirizia e tabacco. Al palato risulta deciso e aristocratico, ben acido e tannico, di grande struttura, in grado di esprimere una raffinatezza fuori dal comune.

Perfetto per accompagnare piatti importanti a base di carni rosse e il pollame nobile, è ideale in abbinamento con la selvaggina e formaggi molto stagionati.