Premi e riconoscimenti
Gambero Rosso
2011
Un bicchiere nero
Espresso
2011
Veronelli
2011
Wine Spectator
2011
89/100
Bibenda
2011
nome completo
Maremma Toscana IGT Rosso Mongrana Querciabella 2011
New
annata
2011
origine
Toscana
vitigno
Sangiovese 50%, Merlot 25%, Cabernet Sauvignon 25%
formato
0,75 L
aromi
Frutti rossi, ribes nero
abbinamenti
Carni rosse alla brace, selvaggina, primi piatti
grado alcolico
14 %
temperatura
14-18 ℃
Disponibilità
Prodotto non disponibile

Degustazione

Il Maremma Toscana Rosso Mongrana di Querciabella nasce in vigneti situati nel cuore della Maremma Toscana. Questo vino, che rappresenta alla perfezione i colori e i suoni di questa zona, prende il nome ed il suo carattere da quello della nobile famiglia dei cavalieri rappresentati dal poeta Ludovico Ariosto nel suo capolavoro l'Orlando Furioso.

È prodotto con uve Sangiovese, Merlot e Cabernet Sauvignon, raccolte interamente a mano tra settembre e ottobre, e fermentate in vasche di acciaio inox. Successivamente una parte viene affinata in vasche di cemento ed un altra in barriques per 10 mesi, poi aggiunta alla miscela finale.

ll Mongrana è caratterizzato da un colore rosso rubino intenso. Al naso presenta sentori di frutti di bosco freschi ed avvolgenti, mentre al palato offre un sapore intenso.

Perfetto per accompagnare primi piatti di ragù di carne, selvaggina ed arrosti.

origine: Toscana

La Toscana rappresenta una delle più importanti regioni vitivinicole del mondo ed è una delle zone più rappresentative per la produzione di vino in Italia. Le coltivazioni sono distribuite principalmente su territori collinari, particolarmente vocati alla viticoltura sia per motivi climatici che geologici, e in minor parte in pianura.

Le più grandi aree di produzione del vino in Toscana sono il Chianti, la Maremma e la provincia di Siena, affiancate da tante altre piccole aree ad alta vocazione vinicola. La costante tendenza alla specializzazione testimonia l’importanza della viticoltura in Toscana, che si trova ai primi posti in Italia per la produzione di vini DOC.

produttore: Querciabella

Querciabella viene fondata nel 1974 grazie alla passione per il mondo enologico dell'imprenditore Giuseppe Castiglioni. La cantina è situata nel cuore del Chianti Classico, nel magico panorama vitivinicolo Toscano.

Querciabella produce i suoi vini secondo il metodo biodinamico, senza l'utilizzo di sostante chimiche durante le fasi produttive, mantenendo intatta la fertilità della terra, in modo da proteggere con processi naturali le viti da malattie e parassiti. La costante ricerca di qualità, la conservazione della tradizione e l'approccio alla viticoltura biodinamica sono i punti di forza che guidano da sempre la cantina.

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