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Maremma Toscana IGT Baffonero 2016 Rocca di Frassinello

0,75 L
160   IVA inc.    (213,33 €/L)
- +
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Tipo di vino
Rosso
Corpo
Robusto
Passaggio in botte
Lungo
Aromi
Fruttato
Ideale con
Risotti, Funghi, Carni in umido, Arrosti, Selvaggina, Formaggi stagionati
Origine
Toscana
Disponibilità
Disponibilità immediata
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premi e riconoscimenti
Gambero Rosso
2016
Tre bicchieri
Wine Spectator
2016
93/100
Luca Maroni
2016
98/99
premi delle altre annate
Gambero Rosso
2015
Tre bicchieri
AIS
2015
Veronelli
2015
Wine Spectator
2015
94/100
Robert Parker Wine Advocate
2015
94/100
Bibenda
2015
Luca Maroni
2015
98/99
James Suckling
2015
94/100
Antonio Galloni
2015
93/100
Wine Spectator
2014
90/100
Luca Maroni
2014
98/99
Robert Parker Wine Advocate
2013
95/100
James Suckling
2013
93/100
Luca Maroni
2012
96/99
nome completo
Maremma Toscana IGT Baffonero 2016 Rocca di Frassinello
New
denominazione
Maremma Toscana
annata
2016
paese
Italia
regione
Toscana
vitigno
Merlot 100%
affinamento
Barrique nuove di rovere francese
formato
0,75 L
aromi
Mora, Mirtillo, Vaniglia
grado alcolico
14 %
temperatura
18-20 ℃
Solfiti
Contiene solfiti
Media Voti
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Descrizione

Il Maremma Toscana Baffonero di Rocca di Frassinello nasce nell'omonima vigna di Baffonero, una delle prime a essere impiantata dalla proprietà cartterizzata da condizioni ideali di esposizione. Il Baffonero è quindi uno dei primi vini a essere concepito e sviluppato da parte della joint-venture tra Castellare di Castellina e i Domaines Baron de Rothschild-Lafite, lo château più famoso al mondo.

È prodotto con uve Merlot in purezza, raccolte e selezionate interamente a mano nella prima metà di settembre. La fermentazione avviene in vasche di cemento a temperatura controllata. Dopo la malolattica il vino affina per 14 mesi in barrique nuove di rovere francese, e per altri 12 mesi in bottiglia prima di essere immesso sul mercato.

Presenta un colore rosso rubino intenso. Al naso si apre con sentori di mora e mirtillo, arricchiti da eleganti note di vaniglia. Al palato risulta pieno e complesso, piacevolmente fresco e robusto.

Perfetto per accompagnare carni rosse in umido e cacciagione, è ideale in abbinamento ai formaggi piccanti.

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