Maremma Toscana DOC Syrah Ammiraglia 2013 Frescobaldi

Il Maremma Toscana Syrah della tenuta Ammiraglia di Frescobaldi nasce in vigneti situati nel comune di Magliano, in provincia di Grosseto, nel cuore della Maremma.

È prodotto con uve Syrah in purezza, raccolte e selezionate interamente a mano. La fermentazione avviene in acciaio a temperatura controllata, con macerazione a contatto con le bucce di 22 giorni. Successivamente il vino affina per 24 mesi in barriques e tonneaux nuovi di rovere francese e per ulteriori 6 mesi in bottiglia prima di essere commercializzato.

Il Syrah della tenuta Ammiraglia di Frescobaldi presenta un colore rosso rubino intenso con unghia porpora. Al naso si apre con note di mora, ribes, lampone, prugna e amarena, arricchite da eleganti sentori speziati di vaniglia, liquirizia e cioccolato. Al palato risulta morbido, fresco ed equilibrato, con tannini ben integrati e una persistenza piacevolmente lunga e sapida.

Perfetto per accompagnare le carni rosse alla brace e in umido, è ideale in abbinamento con la cacciagione e i formaggi di media e lunga stagionatura.