Maremma Toscana DOC Ottava Rima 2014 Tenuta L'Impostino

Tenuta L'Impostino
0,75 L
12 €
8,90   IVA inc.    (11,87 €/L)
Tipo di vino
Rosso
Corpo
Medio
Passaggio in botte
Nessuno
Aromi
Fruttato
Ideale con
Affettati e salumi, arrosti, primi piatti, ragù di carne
Disponibilità
Prodotto non disponibile.
nome completo
Maremma Toscana DOC Ottava Rima 2014 Tenuta L'Impostino
New
annata
2014
dosaggio
Secco
paese
Italia
regione
Toscana
vitigno
Sangiovese 60%, Alicante 40%
affinamento
Acciaio
formato
0,75 L
aromi
Ciliegia, mora, viola
grado alcolico
13 %
temperatura
14-16 ℃
Media Voti
4,47 / 5
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Descrizione

Ottava Rima è un vino rosso pensato per la quotidianità, in virtù del suo carattere giovane e schietto. Si origina dai vigneti di proprietà della Tenuta l'Impostino, nella Maremma Toscana.

Si ripartisce in un 60% di Sangiovese ed un 40% di Alicante, provenienti dai vigneti situati a 320 metri di altitudine, su terreni minerali dal profilo argilloso e limoso, in località Cerretina. Verso la fine di settembre le uve vengono raccolte e trasportate in cantina, dove vengono selezionate con cura. La fermentazione alcolica, così come quella malolattica, si svolgono in contenitori di acciaio. Affina per 12 mesi negli stessi, in presenza delle proprie fecce fini. Conclude con 6 mesi di maturazione in bottiglia.

Rosso rubino, nel calice. Si apre su toni fruttati freschi di ciliegia, mora e viola. Il sorso è fresco e generoso, equilibrato e di piacevolissima beva.

Ottimo per accompagnare una ribollita.

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