Premi e riconoscimenti
James Suckling
2014
90/100
Veronelli
2014
nome completo
Maremma Toscana DOC Cabernet Terre More dell'Ammiraglia Frescobaldi 2015
New
annata
2015
origine
Toscana
vitigno
Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Syrah
affinamento
Barriques
formato
0,75 L
aromi
Mora, prugna, ribes, vaniglia, liquirizia
abbinamenti
Primi piatti, carni rosse alla brace, pizza
grado alcolico
13,5 %
temperatura
16-18 ℃
Disponibilità
Prodotto disponibile in quantità limitata.

Degustazione

Il Maremma Toscana Cabernet Terre More nasce nella tenuta Ammiraglia di Frescobaldi situata nel comune di Magliano, in provincia di Grosseto.

È prodotto principalmente con uve Cabernet Sauvignon e con piccole aggiunte di uve Cabernet Franc, Merlot e Syrah, vendemmiate unicamente a mano. La fermentazione avviene in vasche di acciaio inox a temperatura controllata, con macerazione di 13 giorni a contatto con le bucce. Dopo la malolattica il vino affina per 12 mesi in barriques di secondo e di terzo passaggio, prima di essere imbottigliato.

Il Terre More dell'Ammiraglia presenta un colore rosso rubino intenso e brillante. Al naso si apre con sentori fruttati di mora, prugna e ribes, arricchiti da sfumature di vaniglia e liquirizia. Al palato risulta pieno e avvolgente, morbido ed elegante, con un finale lunghissimo ed un retrogusto gradevolmente dolce e fruttato.

Perfetto per accompagnare primi piatti al ragù e carni rosse cotte alla brace, questo vino è ideale in abbinamento con la pizza.

origine: Toscana

La Toscana rappresenta una delle più importanti regioni vitivinicole del mondo ed è una delle zone più rappresentative per la produzione di vino in Italia. Le coltivazioni sono distribuite principalmente su territori collinari, particolarmente vocati alla viticoltura sia per motivi climatici che geologici, e in minor parte in pianura.

Le più grandi aree di produzione del vino in Toscana sono il Chianti, la Maremma e la provincia di Siena, affiancate da tante altre piccole aree ad alta vocazione vinicola. La costante tendenza alla specializzazione testimonia l’importanza della viticoltura in Toscana, che si trova ai primi posti in Italia per la produzione di vini DOC.

produttore: Frescobaldi

Una nobile famiglia fiorentina con oltre 700 anni di storia vitivinicola, quella dei Frescobaldi, che da 30 generazioni si dedica con passione, esperienza e abilità alla produzione di grandi vini. La filosofia dell'azienda si basa su principi saldi e assoluti, come il rispetto per la tradizione unito all'apertura a una grande volontà di sperimentazione, l'amore del territorio e una continua ricerca dell'eccellenza.

Dalla zona del Chianti a quella del Pomino, da Montalcino alla Maremma, le tenute dei Frescobaldi e i loro vigneti, grazie a una perfetta conoscenza dell'ambiente e all'unicità del terroir, danno vita a vini di grande qualità e personalità.

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