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Premi e riconoscimenti
Espresso
2010
Veronelli
2010
Wine Spectator
2009
83/100
nome completo
Toscana IGT Mersino Valdonica Winery 2014
New
annata
2014
origine
Toscana
vitigno
Vermentino 100%
affinamento
Acciaio, Barriques di rovere
formato
0,75 L
aromi
Pesca, mela, frutta tropicale, fiori, note minerali
grado alcolico
13 %
temperatura
10-12 ℃

Degustazione

Il Mersino nasce nei vigneti di Valdonica Winery, immersi nella natura della Maremma Toscana.

Prodotto esclusivamente con uve Vermentino, raccolte e selezionate a mano, questo vino, dopo aver riposato per 6 mesi in acciaio, viene lasciato elevare per altrettanti mesi in barriques di rovere, dove sviluppa le sue peculiarità organolettiche. A seguire procede l'affinamento in bottiglia per almeno un anno.

Il Mersino è caratterizzato da un colore giallo paglierino e da profumi ancora acerbi di frutta a polpa bianca e tropicale, con note floreali e minerali di contorno. In bocca dimostra una vivace freschezza ed un'ottima rotondità, con un sapore di frutta leggermente aspra e un retrogusto amarognolo.

Ottimo con primi piatti con verdure e a base di pesce, antipasti e risotti.

origine: Toscana

La Toscana rappresenta una delle più importanti regioni vitivinicole del mondo ed è una delle zone più rappresentative per la produzione di vino in Italia. Le coltivazioni sono distribuite principalmente su territori collinari, particolarmente vocati alla viticoltura sia per motivi climatici che geologici, e in minor parte in pianura.

Le più grandi aree di produzione del vino in Toscana sono il Chianti, la Maremma e la provincia di Siena, affiancate da tante altre piccole aree ad alta vocazione vinicola. La costante tendenza alla specializzazione testimonia l’importanza della viticoltura in Toscana, che si trova ai primi posti in Italia per la produzione di vini DOC.

produttore: Valdonica Winery

Valdonica Winery sorge a Roccastrada in provincia di Grosseto, nella splendida cornice delle colline maremmane.

Dotata di 10 ettari vitati, coltivati in modo esclusivamente biologico, Valdonica è specializzata nella produzione di Sangiovese, vitigno principe della zona e base di tutta la linea dei vini rossi. Un saggio utilizzo della barrique nell'affinamento, porta l'azienda toscana a proporre prodotti di eccellenza e di grande prestigio.

Valdonica Winery è una interessantissima realtà che offre grandi vini, frutti di una filosofia innnovativa realizzata con materie prime proprie della tradizione enologica toscana.

altri suggerimenti
Monteregio Massa Marittima Riserva Sangiovese Baciòlo
Riserva 2012
Valdonica Winery
Carni in umido, arrosti, carni rosse
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30€

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