Marche Passerina IGT Jajà 2019 Fontezoppa

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Tipo di vino
Bianco
Corpo
Leggero
Passaggio in botte
Nessuno
Aromi
Floreale
Ideale con
Antipasti, Crostacei, Fritture, Pesce
Origine
Marche
Disponibilità
Disponibilità immediata
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nome completo
Marche Passerina IGT Jajà 2019 Fontezoppa
New
denominazione
Marche
annata
2019
dosaggio
Secco
paese
Italia
regione
Marche
vitigno
Passerina 100%
affinamento
Acciaio
formato
0,75 L
aromi
Agrumi, Ananas, Banana, Fiori bianchi
grado alcolico
13 %
temperatura
10 ℃
Solfiti
Contiene solfiti
Media Voti
3,60 / 5
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Descrizione

Uve Passerina in purezza raccolte e selezionate rigorosamente a mano, Jajà è un vino che prende vita da un terreno a medio impasto, da cui acquisisce sapidità e carattere. Vinifica e matura in acciaio.

Uno splendido colore giallo paglierino illumina la vista, mentre il naso, fine e delicato, è tutto costruito ad arte su sentori di fiori bianchi, con note fruttate che richiamano la banana, l'ananas e gli agrumi. In bocca il sorso è morbido e fresco, con una elegante nota minerale che invita a riassaporarlo per gustare pienamente i suoi richiami floreali, preludio di freschezza e delicata sapidità.

Ottimo in abbinamento ai piatti a base di pesce, sarà semplicemente sublime con un sautè di cozze o una frittura di paranza.

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