nome completo
Marche IGT Passerina Villa Angela Velenosi 2015
New
annata
2015
origine
Marche
vitigno
Passerina 100%
formato
0,75 L
aromi
Pera, cedro, pompelmo
abbinamenti
Aperitivi, pesce, zuppe e minestre, fritture
grado alcolico
12 %
temperatura
10 - 12 ℃
Disponibilità
Prodotto non disponibile

Degustazione

Il Marche Passerina Villa Angela di Velenosi nasce nei vigneti situati ad Ascoli Piceno.

E' prodotto esclusivamente con uve Passerina, raccolte a mano verso metà Settembre. La fermentazione si svolge in vasche di acciaio inox alla temperatura controllata di 13-15 °C. Successivamente il vino affina nei medesimi recipienti alla temperatura controllata di 10°C per 15 mesi, per preservarne il patrimonio aromatico.

Il Passerina Villa Angela è caratterizzato da un colore giallo luminoso con tenui riflessi dorati. Al naso si apre con sentori floreali di tiglio e biancospino, che esprimono rotondità e pienezza, e presenta piacevoli note fruttate di pera, cedro e pompelmo maturo, che donano freschezza. Al palato risulta piacevolemente fresco e con una brillante sapidità.

Perfetto per accompagnare aperitivi e fritture, è ideale in abbinamento a piatti a base di pesce e zuppe.

origine: Marche

La viticoltura nelle Marche si avvia con l’arrivo dei Greci siracusani e si afferma con i romani, grazie ai quali la fama del vino Piceno si diffonde in tutto l’impero. Da sempre terra di eccellenze, questa regione si colloca tra le aree italiane a più alta vocazione vitivinicola, che si esprime attraverso una pluralità di espressioni vinicole.

L’influenza del mare Adriatico su cui le Marche si affacciano e le barriere naturali create dai monti, creano in questo territorio dei microclimi rari e particolari che danno vita a vini tipici, dagli aromi inconfondibili, la cui produzione è affidata per lo più a piccole cantine, dove fare vino è una tradizione tramandata di generazione in generazione.

produttore: Velenosi

L'azienda vinicola Velenosi nasce durante la prima metà degli anni Ottanta sulle colline di Ascoli Piceno, nelle Marche, in un territorio fertile e dall'innata vocazione per la viticoltura. L'azienda è il frutto della volontà di due giovani imprenditori, guidati da una grande passione per la terra e per il vino.

Questi tre decenni di attività della cantina Velenosi sono segnati da una continua ricerca volta a migliorare le tecniche di produzione e dalla messa a punto di una cantina funzionale e tecnologicamente all'avanguardia, in grado di produrre vini di grande qualità.

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