Marche IGT Maximo 2015 Umani Ronchi

Il Marche Bianco Maximo di Umani Ronchi nasce in vigneti della Tenuta di Villa Bianchi, situati nel comune di Maiolati Spontini.

È prodotto esclusivamente con uve Sauvignon Blanc, raccolte a mano durante il mese di settembre. Il mosto fermenta sui propri lieviti alla temperatura controllata di 15°C per circa 1 mese. Successivamente il vino affina in vasche di acciaio inox per circa 12 mesi prima di essere imbottigliato.

Il Maximo è caratterizzato da un color oro, con riflessi ambrati. Al naso si apre con spiccati profumi di albicocche, pesche e fichi maturi, arricchiti da piacevoli sentori di miele, canditi e agrumi. Al palato risulta ricco ed elegante, piacevolmente dolce e morbido, con persistenti note di frutta candita e miele.

Perfetto come vino da meditazione, è ideale in abbinamento ai dolci secchi.