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nome completo
Marche IGT Maximo Umani Ronchi 2012
New
annata
2012
origine
Marche
vitigno
Sauvignon Blanc 100%
affinamento
Albicocche, pesche
formato
0,375 L
aromi
Albicocche, pesche
abbinamenti
Dolci secchi e pasticceria
grado alcolico
13 %
temperatura
10 - 12 ℃
Disponibilità
Prodotto non disponibile

Degustazione

Il Marche Bianco Maximo di Umani Ronchi nasce in vigneti della Tenuta di Villa Bianchi, situati nel comune di Maiolati Spontini.

E' prodotto esclusivamente con uve Sauvignon Blanc, raccolte a mano durante il mese di Settembre. Il mosto fermenta sui propri lieviti alla temperatura controllata di 15°C per circa 1 mese. Successivamente il vino affina in vasche di acciaio inox per circa 12 mesi, prima di essere imbottigliato.

Il Maximo è caratterizzato da un color oro, con riflessi ambrati. Al naso si apre con spiccati profumi di albicocche, pesche e fichi maturi, arricchiti da piacevoli sentori di miele, canditi e agrumi. Al palato risulta ricco ed elegante, piacevolmente dolce e morbido, con persistenti note di frutta candita e miele.

Perfetto come vino da meditazione, è ideale in abbinamento ai dolci secchi.

origine: Marche

La viticoltura nelle Marche si avvia con l’arrivo dei Greci siracusani e si afferma con i romani, grazie ai quali la fama del vino Piceno si diffonde in tutto l’impero. Da sempre terra di eccellenze, questa regione si colloca tra le aree italiane a più alta vocazione vitivinicola, che si esprime attraverso una pluralità di espressioni vinicole.

L’influenza del mare Adriatico su cui le Marche si affacciano e le barriere naturali create dai monti, creano in questo territorio dei microclimi rari e particolari che danno vita a vini tipici, dagli aromi inconfondibili, la cui produzione è affidata per lo più a piccole cantine, dove fare vino è una tradizione tramandata di generazione in generazione.

produttore: Umani Ronchi

Fondata nel 1957, l'azienda agricola Umani Ronchi fin dall'inizio della sua storia si è distinta come grande interprete dei due più noti e rappresentativi vini marchigiani: il Verdicchio e il Rosso Conero. L'imperativo che guida tutte le fasi dell'attività aziendale è mantenere uno standard qualitativo altissimo, che si traduce in una costante sperimentazione agronomica, nella maniacale cura dei vigneti e nell'adozione delle più evolute tecniche di coltivazione e vinificazione.

Nel corso degli anni, l'impegno, la dedizione e la passione che la Umani Ronchi impiega ogni giorno hanno permesso di raggiungere grandi risultati, tanto che oggi l'azienda può fregiarsi di numerosi e prestigiosi riconoscimenti ricevuti per la propria produzione.

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