nome completo
Marche IGT DOROBIANCO Fulvia Tombolini 2015
New
annata
2015
origine
Marche
vitigno
Passerina 100%
affinamento
Acciaio
formato
0,75 L
aromi
Pesca, albicocca, ananas
grado alcolico
12,5 %
temperatura
8-10 ℃

Degustazione

Il Marche DOROBIANCO di Fulvia Tombolini nasce in vigneti situati nel comune anconetano di Staffolo.

Ottenuto interamente con uve Passerina, raccolte e selezionate a mano nella terza decade di settembre, questo vino svolge il classico processo di vinificazione in bianco, riposando in acciaio per alcuni mesi prima di essere imbottigliato.

Il DOROBIANCO di Fulvia Tombolini presenta un colore giallo paglierino, con leggeri riflessi dorati. Al naso si apre con delicati sentori di pesca, albicocca ed ananas. Al palato risulta fresco ed equilibrato, con un gradevole finale di mango e frutta esotica.

Ottimo come aperitivo, è perfetto per accompagnare antipasti di pesce, zuppe di legumi, verdure gratinate e fritte.

Origine: Marche

La viticoltura nelle Marche si avvia con l’arrivo dei Greci siracusani e si afferma con i romani, grazie ai quali la fama del vino Piceno si diffonde in tutto l’impero. Da sempre terra di eccellenze, questa regione si colloca tra le aree italiane a più alta vocazione vitivinicola, che si esprime attraverso una pluralità di espressioni vinicole.

L’influenza del mare Adriatico su cui le Marche si affacciano e le barriere naturali create dai monti, creano in questo territorio dei microclimi rari e particolari che danno vita a vini tipici, dagli aromi inconfondibili, la cui produzione è affidata per lo più a piccole cantine, dove fare vino è una tradizione tramandata di generazione in generazione.

Produttore: Fulvia Tombolini

Fulvia Tombolini eredita l’azienda di famiglia, fondata dal nonno nel 1921, che oggi porta il suo nome. L’imprenditrice marchigiana porta avanti una forte passione per la vigna ed il vino di qualità tramandata di generazione in generazione.

L’obiettivo principale dell’azienda è quello di raggiungere vette di eccellenza qualitativa, salvaguardando una dimensione contadina che vuole il pieno rispetto dell’ambiente e del territorio. Attualmente i vini di Fulvia Tombolini vengono distribuiti, apprezzati e riconosciuti in tutto il mondo.

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