Scheda tecnica
Marche IGT DOROBIANCO 2015 Fulvia Tombolini
Descrizione
Il Marche DOROBIANCO di Fulvia Tombolini nasce in vigneti situati nel comune anconetano di Staffolo.
Ottenuto interamente con uve Passerina, raccolte e selezionate a mano nella terza decade di settembre, questo vino svolge il classico processo di vinificazione in bianco, riposando in acciaio per alcuni mesi prima di essere imbottigliato.
Il DOROBIANCO di Fulvia Tombolini presenta un colore giallo paglierino, con leggeri riflessi dorati. Al naso si apre con delicati sentori di pesca, albicocca ed ananas. Al palato risulta fresco ed equilibrato, con un gradevole finale di mango e frutta esotica.
Ottimo come aperitivo, è perfetto per accompagnare antipasti di pesce, zuppe di legumi, verdure gratinate e fritte.