Marche IGT Passerina 2013 Tenuta di Tavignano

Il Marche Passerina della Tenuta di Tavignano nasce in vigneti situati nel cuore delle Marche.

È prodotto esclusivamente con uve Passerina, selezionate e raccolte a mano. Le uve subiscono un processo di vinificazione in bianco a temperatura controllata, quindi il vino affina in bottiglia per almeno 2 mesi.

Questo vino è caratterizzato da un colore giallo paglierino tenue. Al naso si apre con sentori semplici e composti, che ricordano gli agrumi e i fiori bianchi, arricchiti con delicate sfumature di mela e susina gialla. In bocca risulta sobrio, dalla struttura sottile ma non esile.

Perfetto come aperitivo, è ideale per accompagnare piatti a base di pesce, zuppe di verdura e formaggi stagionati. Ottimo anche con fritture, come le tradizionali olive all'ascolana.