2013
13,62 €
8 IVA inc.
nome completo
Marche IGT Passerina Tenuta di Tavignano 2013
New
denominazione
Marche IGT
annata
2013
origine
Marche
vitigno
Passerina 100%
formato
0.75 L
aromi
Agrumi, fiori bianchi, mela, prugna gialla
abbinamenti
Aperitivi, pesce, zuppe e minestre, verdura, formaggi stagionati, fritture
grado alcolico
12.5%
temperatura
10 - 12℃
codice prodotto
TAVIGNANOPASSERINA2013

degustazione

Il Marche Passerina della Tenuta di Tavignano nasce in vigneti situati nel cuore delle Marche.

È prodotto esclusivamente con uve Passerina, selezionate e raccolte a mano. Le uve subiscono un processo di vinificazione in bianco a temperatura controllata, quindi il vino affina in bottiglia per almeno 2 mesi.

Questo vino è caratterizzato da un colore giallo paglierino tenue. Al naso si apre con sentori semplici e composti, che ricordano gli agrumi e i fiori bianchi, arricchiti con delicate sfumature di mela e prugna gialla. In bocca risulta sobrio, dalla struttura sottile ma non esile.

Perfetto come aperitivo, è ideale per accompagnare piatti a base di pesce, zuppe di verdura e formaggi stagionati. Ottimo anche con fritture, come le tradizionali olive all'ascolana.

origine: Marche

La viticoltura nelle Marche si avvia con l’arrivo dei Greci siracusani e si afferma con i romani, grazie ai quali la fama del vino Piceno si diffonde in tutto l’impero. Da sempre terra di eccellenze, questa regione si colloca tra le aree italiane a più alta vocazione vitivinicola, che si esprime attraverso una pluralità di espressioni vinicole.

L’influenza del mare Adriatico su cui le Marche si affacciano e le barriere naturali create dai monti, creano in questo territorio dei microclimi rari e particolari che danno vita a vini tipici, dagli aromi inconfondibili, la cui produzione è affidata per lo più a piccole cantine, dove fare vino è una tradizione tramandata di generazione in generazione.

produttore: Tenuta di Tavignano

La Tenuta di Tavignano si trova nel cuore delle Marche, su un rilievo antistante la cittadina di Jesi. In questo territorio, nei primi anni '90, i coniugi Beatrice Lucangeli e Stefano Aymerich di Laconi, entrambi discendenti da nobili famiglie tradizionalmente legate all’agricoltura marchigiana, hanno avviato la conversione dell’azienda verso una vitivinicoltura di qualità.

Al Verdicchio, simbolo di orgoglio in questi luoghi, sono dedicate le vigne aziendali volte verso il Monte San Vicino. Nelle vigne che circondano la tenuta in direzione di Jesi, invece, si coltivano tradizionali vitigni a bacca rossa: Montepulciano, Lacrima e Sangiovese.

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