nome completo
Salento IGT Malvasia Nera Talò San Marzano 2015
New
annata
2015
origine
Puglia
vitigno
Malvasia Nera 100%
affinamento
Botte di rovere
formato
0,75 L
aromi
Frutta rossa matura, spezie
grado alcolico
13,5 %
temperatura
16-18 ℃

Degustazione

Questa Malvasia Nera appartiene alla linea Talò della celebre azienda pugliese San Marzano. Nasce in vigneti situati a 100 m sul livello del mare, sulle colline salentine della Puglia.

Ottenuto esclusivamente da uve Malvasia Nera di Brindisi, vendemmiate accuratamente durante la secoda metà di settembre, questo vino fermenta su lieviti selezionati e poi matura in barriques per 6 mesi, prima di essere imbottigliato.

La Malvasia Nera Talò si presenta con un colore rosso rubino intenso. Al naso porta un profumo molto complesso ed intrigante, con note ben distinguibili di frutti rossi maturi e varie spezie. In bocca dimostra un corpo assai robusto, con un attacco morbido e di estrema persistenza.

Questo vino mantiene intatte le sue potenzialità organolettiche per almeno 5 anni. Si abbina divinamente a piatti di carne rossa, arrosti e formaggi mediamente stagionati.

origine: Puglia

Territorio florido e fertile, dedito alla viticoltura già ai tempi della civiltà greca, la Puglia gode di una lunga tradizione enologica grazie alle condizioni climatiche favorevoli alla coltivazione della vite. Le tre principali aree vitivinicole della regione sono la provincia di Foggia, la Terra di Bari e il Salento.

La produzione pugliese, in termini di quantità, è da sempre tra le principali d’Italia e, negli ultimi anni, viene posta una sempre maggiore attenzione alla qualità. Per questo, e grazie al suo enorme potenziale vitivinicolo, i vini pugliesi guadagnato fama a livello non solo nazionale, ma anche internazionale.

produttore: San Marzano

La storia delle Cantine San Marzano ha origine dalla volontà di rilanciare i vitigni autoctoni della Puglia e trarne vini d'eccellenza. Situata a San Marzano di San Giuseppe, in provincia di Taranto, adotta una filosofia produttiva che unisce una forte matrice tradizionale nella conduzione dei vigneti a un approccio moderno in cantina.

Le vigne sono curate con grande rispetto del territorio, utilizzando un patrimonio di pratiche agronomiche ereditate dal passato. Per ottenere il massimo della qualità dalle uve, in cantina vengono ricreate le condizioni ottimali per lavorarle, grazie all'utilizzo di tecnologie avanzate di vinificazione. I vini prodotti sono accumunati da un altissimo livello qualitativo e sono in grado di emozionare ad ogni sorso chi li beve.

altri suggerimenti
Primitivo di Manduria Talò
2016
San Marzano
Primi piatti, carni rosse, selvaggina, formaggi stagionati
16,50€
12,50€
Salento Negramaro Talò
2016
San Marzano
Primi piatti, carni rosse, carni bianche, formaggi stagionati
14€
9,90€
Primitivo di Manduria Sessantanni Old Vines
2014
San Marzano
Carni rosse, selvaggina, primi piatti
35€
24,50€

Potrebbero interessarti anche

Salento Negroamaro Marù
2016
Castello Monaci
Arrosti, carni in umido, formaggi stagionati
12€
8,50€
Salento Sasseo
2015
Masseria Altemura
Carni rosse, Carni rosse alla brace
15€
9,90€
Salento Primitivo Agricolo
2015
Paolo Leo
Primi piatti, carni rosse, selvaggina
13,50€
9,50€
Salento Negroamaro Tormaresca Masseria Maime
2013
Marchesi Antinori
Carni rosse alla brace, arrosti, formaggi stagionati
33€
23,90€
Salento Negroamaro
2015
Masseria Altemura
Carni rosse alla brace, formaggi stagionati
14€
8,90€
Salento Primitivo Tenuta San Marco
2015
Due Palme
Affettati e salumi, arrosti, formaggi stagionati
12,50€
8,50€
Operazione in corso, attendere...

Informativa: questo sito utilizza cookie, anche di terze parti, per inviarti pubblicità e servizi in linea con le tue preferenze. Se vuoi saperne di più o negare il consenso a tutti o ad alcuni cookie clicca qui. Chiudendo questo banner o cliccando qualunque suo elemento acconsenti all'uso dei cookie.