Malvasia Nera Salento IGP Talò Malvasia Nera 2014 San Marzano

Questa Malvasia Nera appartiene alla linea Talò della celebre azienda pugliese San Marzano. Nasce in vigneti situati a 100 m sul livello del mare, sulle colline salentine della Puglia.

Ottenuto esclusivamente da uve Malvasia Nera di Brindisi, vendemmiate accuratamente durante la secoda metà di settembre, questo vino fermenta su lieviti selezionati e poi matura in barriques per 6 mesi, prima di essere imbottigliato.

La Malvasia Nera Talò si presenta con un colore rosso rubino intenso. Al naso porta un profumo molto complesso ed intrigante, con note ben distinguibili di frutti rossi maturi e varie spezie. In bocca dimostra un corpo assai robusto, con un attacco morbido e di estrema persistenza.

Questo vino mantiene intatte le sue potenzialità organolettiche per almeno 5 anni. Si abbina divinamente a piatti di carne rossa, arrosti e formaggi mediamente stagionati.