Premi e riconoscimenti
Gambero Rosso
2011
Due bicchieri nero
AIS
2011
nome completo
Malvasia delle Lipari DOC Passito Hauner 2012
New
annata
2012
origine
Sicilia
vitigno
Malvasia 85%, Corinto Nero 5%
formato
0,375 L
aromi
Erbe aromatiche
grado alcolico
13 %
temperatura
8 - 10 ℃

Degustazione

Il Malvasia delle Lipari Passito di Hauner nasce in vigneti situati nel territorio delle Isole Eolie, nelle sette magnifiche isole che punteggiano il blu del Tirrenio.

E' prodotto al 95% con uve Malvasia delle Lipari e al 5% con uve Corinto Nero. La fermentazione avviene in vasche di acciaio inox a temperatura controllata, e successivamente il vino affina nei medesimi recipienti per 18 mesi, e per ulteriori 6 mesi in bottiglia.

Questo Passito è caratterizzato da un colore giallo ambrato intenso. Al naso si apre con intensi sentori di erbe aromatiche, arricchiti da piacevoli sfumature di torrone e camomilla. Al palato risulta pieno e suadente, piacevolmente mieloso e nocciolato.

Perfetto per accompagnare pasticceria secca, è ideale in abbinamento a formaggi stagionati.

Origine: Sicilia

Per le condizioni climatiche, le temperature miti, le terre collinari, la leggera brezza marina e il sole, la Sicilia presenta un ambiente perfetto per la coltivazione della vite e la produzione di vino. Il vigneto siciliano è suddiviso in tre grandi distretti: quello occidentale del Trapanese con i celebri vini di Marsala, quello nord-orientale con i vini dell’Etna e quello meridionale con i prodotti del Ragusano.

Con i suoi vini, questa regione testimonia una secolare vocazione alla viticoltura, che affonda le proprie radici già ai tempi dei Greci. La produzione enologica siciliana sta vivendo oggi una svolta importante: la valorizzazione delle potenzialità ancora non del tutto espresse dell’isola.

Produttore: Hauner

Carlo Hauner, bresciano di origine boema trapiantato nelle Eolie, è il fondatore e ideatore dell'azienda agricola che porta il suo nome, situata sull'isola di Salina. A quarant'anni dalla sua nascita, l'azienda è oggi una realtà di riferimento per il panorma vitivinicolo sia siciliano che nazionale, grazie all'ottimo lavoro svolto sia in vigna che in cantina e alle peculiarità di un territorio particolarmente vocato a una viticoltura di qualità.

Oltre a una meravigliosa produzione di Malvasia delle Lipari, l'intera collezione di vini creati da Hauner regala intense emozioni, racchiudendo in ogni bottiglia profumi incantevoli e caratteristici della terra in cui prendono vita.

altri suggerimenti
Salina IGT Rosso 2015
Hauner
0,75 L
Ragù di carne, primi piatti, risotti, carni in umido, arrosti
18,50 €
13,50 €
Terre Siciliane IGT Hierà 2015
Hauner
0,75 L
Primi piatti, ragù di carne, risotti, carni in umido, selvaggina
20 €
14,90 €
Malvasia delle Lipari DOC Passito 2015
Hauner
500 ml
Dolci secchi e pasticceria, formaggi stagionati
35 €
25 €

Potrebbero interessarti anche

Passito di Pantelleria DOC 2010
Salvatore Murana
375 ml
Dolci secchi e pasticceria, frutta
26,50 €
19 €
Vin Santo del Chianti Rùfina Riserva DOC Cardinal de Retz 2005
Marchesi Gondi
500 ml
Formaggi freschi, formaggi stagionati, dolci secchi e pasticceria
32 €
24 €
Südtirol - Alto Adige DOC Moscato Rosa Vendemmia Tardiva 2015
Castel Sallegg
375 ml
Formaggi stagionati, dolci secchi e pasticceria, frutta
50 €
39 €
Ramandolo DOCG 2013
La Roncaia
375 ml, Astucciato
Formaggi stagionati, formaggi erborinati
24 €
15,90 €
Tokaji PDO Aszú 5 Puttonyos 2007
Samuel Tinon
500 ml
Dolci secchi e pasticceria, piatti asiatici
59 €
42 €
Moscato d'Asti DOCG Sorì Camo 2017
Rapalino
0,75 L
Dolci secchi e pasticceria, formaggi freschi
13,50 €
9,90 €
Operazione in corso, attendere...

Informativa: questo sito utilizza cookie, anche di terze parti, per inviarti pubblicità e servizi in linea con le tue preferenze. Se vuoi saperne di più o negare il consenso a tutti o ad alcuni cookie clicca qui. Chiudendo questo banner o cliccando qualunque suo elemento acconsenti all'uso dei cookie.
VINO75 La informa che tratterà i dati relativi ai Suoi acquisti con finalità di profilazione sulla base del proprio legittimo interesse. Potrà opporsi in qualsiasi momento a tale trattamento con le modalità descritte nell'Informativa privacy.