2011
20,50
Premi e riconoscimenti
Gambero Rosso
2011
AIS
2011
nome completo
Malvasia delle Lipari DOC Passito Hauner 2011
New
denominazione
Malvasia delle Lipari DOC
annata
2011
origine
Sicilia
vitigno
Malvasia 85%, Corinto Nero 5%
formato
0,375 L
aromi
Erbe aromatiche
abbinamenti
Dolci secchi e pasticceria, formaggi stagionati
grado alcolico
13 %
temperatura
8 - 10 ℃
Disponibilità
Prodotto non disponibile
codice prodotto
HAUNERMALVASIAPASSITOTRESETTECINQUE2011

degustazione

Il Malvasia delle Lipari Passito di Hauner nasce in vigneti situati nel territorio delle Isole Eolie, nelle sette magnifiche isole che punteggiano il blu del Tirrenio.

E' prodotto al 95% con uve Malvasia delle Lipari e al 5% con uve Corinto Nero. La fermentazione avviene in vasche di acciaio inox a temperatura controllata, e successivamente il vino affina nei medesimi recipienti per 18 mesi, e per ulteriori 6 mesi in bottiglia.

Questo Passito è caratterizzato da un colore giallo ambrato intenso. Al naso si apre con intensi sentori di erbe aromatiche, arricchiti da piacevoli sfumature di torrone e camomilla. Al palato risulta pieno e suadente, piacevolmente mieloso e nocciolato.

Perfetto per accompagnare pasticceria secca, è ideale in abbinamento a formaggi stagionati.

origine: Sicilia

Per le condizioni climatiche, le temperature miti, le terre collinari, la leggera brezza marina e il sole, la Sicilia presenta un ambiente perfetto per la coltivazione della vite e la produzione di vino. Il vigneto siciliano è suddiviso in tre grandi distretti: quello occidentale del Trapanese con i celebri vini di Marsala, quello nord-orientale con i vini dell’Etna e quello meridionale con i prodotti del Ragusano.

Con i suoi vini, questa regione testimonia una secolare vocazione alla viticoltura, che affonda le proprie radici già ai tempi dei Greci. La produzione enologica siciliana sta vivendo oggi una svolta importante: la valorizzazione delle potenzialità ancora non del tutto espresse dell’isola.

produttore: Hauner

Carlo Hauner, bresciano di origine boema trapiantato nelle Eolie, è il fondatore e ideatore dell'azienda agricola che porta il suo nome, situata sull'isola di Salina. A quarant'anni dalla sua nascita, l'azienda è oggi una realtà di riferimento per il panorma vitivinicolo sia siciliano che nazionale, grazie all'ottimo lavoro svolto sia in vigna che in cantina e alle peculiarità di un territorio particolarmente vocato a una viticoltura di qualità.

Oltre a una meravigliosa produzione di Malvasia delle Lipari, l'intera collezione di vini creati da Hauner regala intense emozioni, racchiudendo in ogni bottiglia profumi incantevoli e caratteristici della terra in cui prendono vita.

altri suggerimenti

Salina Bianco

2016
Hauner
Crudi di pesce, sushi, fritture, frutti di mare, formaggi freschi, pizza
18,45€
13,29€
Dolci secchi e pasticceria, formaggi stagionati
35,08€
25,25€
Dolci secchi e pasticceria, formaggi stagionati
26,31€
18,94€

Potrebbero interessarti anche

Dolci secchi e pasticceria, cioccolato, formaggi stagionati
24,20€
17,42€

Moscato D'Asti

2015
Tenuta L'Illuminata
Dolci secchi e pasticceria
15,53€
11,18€
Formaggi stagionati, dolci secchi e pasticceria, formaggi erborinati
765€
610€
Dolci secchi e pasticceria, formaggi stagionati, affettati e salumi, aperitivi
18,71€
13,47€
Dolci secchi e pasticceria
21€
14€
Risotti, dolci secchi e pasticceria, aperitivi
12,67€
8,36€
Operazione in corso, attendere...

Per migliorare la vostra esperienza di ricerca facciamo uso dei cookie. Se vuoi approfondire consulta la cookie policy.