nome completo
Valle de Cafayate IG Single Vineyard Malbec Laborum El Porvenir 2015
New
annata
2015
origine
Argentina
vitigno
Malbec 100%
affinamento
Barriques di rovere francese e americano
formato
0,75 L
aromi
Frutti rossi e neri, rosa, violetta, pepe nero
grado alcolico
14,5 %
temperatura
18-20 ℃

Degustazione

Il Malbec della linea Laborum di El Porvenir nasce nel vigneto Finca Rio Seco, situato nella città argentina di Cafayate, nel cuore della rinomata regione vitivinicola di Mendoza.

È prodotto esclusivamente con uve Malbec , vendemmiate manualmente nelle prime due settimane di marzo. La fermentazione avviene in vasche di acciaio ad una temperatura controllata di 27-29°C per 15 giorni. Successivamente il vino affina per 14 mesi in barriques di rovere francese e americano, prima di essere imbottigliato.

Il Malbec Laborum è caratterizzato da un colore rosso rubino intenso con riflessi porpora. Al naso si apre con fresche note di frutti rossi e neri, arricchite da sentori floreali di rosa e violetta, con delicati richiami speziati di pepe nero . Al palato risulta morbido e armonico, con tannini decisi che lo rendono un vino di struttura e un finale gradevolmente persistente.

Perfetto per accompagnare i piatti a base di carne rossa e la selvaggina, è ideale in abbinamento con i formaggi stagionati.

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