Premi e riconoscimenti
Robert Parker Wine Advocate
2014
91/100
nome completo
Valle de Uco IG Malbec Estate Selection Chakana 2014
New
annata
2014
origine
Argentina
vitigno
Malbec 70%, Cabernet Sauvignon 25%, Cabernet Franc 5%
affinamento
Botti di legno, vasche di cemento
formato
0,75 L
aromi
Cioccolato bianco, carbone dolce, mirtilli, more, fiori primaverili
grado alcolico
14 %
temperatura
18-20 ℃

Degustazione

Il Valle de Uco Mendoza Malbec della Estate Selection di Chakana nasce in vigneti situati ad Altamira e Gualtallary di Tupungato, nella magica Valle de Uco, nel cuore della celebre regione vitivinicola argentina di Mendoza.

È prodotto in prevalenza con uve Malbec e con uve Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc, raccolte e selezionate unicamente a mano. La fermentazione avviene in vasche di acciaio inox a temperatura controllata. Successivamente il vino affina per 8 mesi in botti di legno e vasche di cemento, prima di essere imbottigliato.

Il Malbec Estate Selection di Chakana presenta un colore rosso rubino concentrato. Al naso si apre con sentori di carbone dolce e cioccolato bianco, arricchiti da note di mirtilli, more e fiori primaverili. Al palato risulta corposo, elegante e delicato.

Perfetto per accompagnare primi piatti al ragù di carne e arrosti, è ideale in abbinamento con la cacciagione e i formaggi stagionati.

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