nome completo
Malbec El Caballo Antiguo Marraso 2016
New
annata
2016
origine
Argentina
vitigno
Malbec 100%
affinamento
Barriques di rovere americano
formato
0,75 L
aromi
Ciliegia in confettura, yogurt, vaniglia
grado alcolico
13 %
temperatura
16-18 ℃

Degustazione

Il Malbec El Caballo Antiguo di Marraso nasce in vigneti situati nel cuore della rinomata regione vitivinicola di Mendoza.

È prodotto con uve , raccolte e selezionate interamente a mano. La fermentazione avviene in vasche di acciaio inox a temperatura controllata, con macerazione sulle bucce di 20 giorni. Successivamente il vino affina per 7 mesi in barriques di rovere americano, prima di essere imbottigliato.

El Caballo Antiguo di Marraso presenta un colore rosso rubino intenso con riflessi porpora. Al naso si apre con fresche note di ciliegia in confettura, arricchite da sentori di yogurt e vaniglia. In bocca si dimostra morbido e caldo, con tannini dolci che accompagnano verso un finale gradevolmente fruttato e persistente.

Perfetto per accompagnare secondi piatti a base di carni rosse, è ideale in abbinamento con la selvaggina e i formaggi stagionati.

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