Scheda tecnica

nome completo

Idromele Lunae

paese

Italia

regione

Liguria

formato

0,5 L

aromi

Miele

ingredienti

Miele di millefiori, Acqua, Acido citrico

grado alcolico

15 %

temperatura

8-10 ℃

Solfiti

Contiene solfiti

Idromele Lunae

Lunae

500 ㎖

18,20 €

per bottiglia (0,5 ℓ) 36,40 €/ℓ

IVA e tasse inc.

Tipo di vino

Fortificato

Passaggio in botte

Nessuno

Corpo

Medio

Aromi

Floreale

Origine

Italia, Liguria

Ideale con

Cioccolato, Formaggi erborinati, Dolci secchi e pasticceria, Formaggi stagionati

Disponibilità

Prodotto non disponibile

Descrizione

Risultato della fermentazione di una mescita tra acqua e miele, l'idromele (dal greco ὕδωρ, hýdor "acqua" e μέλι, méli "miele") della linea Liquori e Vini Ancentrali "Essentiae" di Lunae, è prodotto da miele millefiori della Lunigiana e acqua sorgiva delle Alpi Apuane.

Il miele disciolto in acqua viene lasciato fermentare in fusti di acciaio fino al raggiungimento della gradazione alcolica desiderata.

Di un colore giallo dorato intenso, si presenta al naso con chiare note di miele e fiori bianchi. Dolce e avvolgente al palato, si sposa perfettamente a tutti i tipi di formaggi, frutta secca, dolci e cioccolato. Ottimo come vino da meditazione o come ingrediente per sofisticati cocktail.

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