Mendoza IG Estate Premium Malbec 2017 Alta Vista

0,75 L
19,90 €
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Tipo di vino
Rosso
Corpo
Robusto
Passaggio in botte
Medio
Aromi
Fruttato
Ideale con
Carni rosse alla brace, Piatti vegetariani
Origine
Argentina, Mendoza
Disponibilità
Disponibilità immediata
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premi delle altre annate
Wine Enthusiast
2012
90/100
nome completo
Mendoza IG Estate Premium Malbec 2017 Alta Vista
New
denominazione
Mendoza
annata
2017
dosaggio
Secco
paese
Argentina
regione
Mendoza
vitigno
Malbec 100%
affinamento
Botte di rovere americano, Botte di rovere francese
formato
0,75 L
aromi
Frutta rossa matura, Liquirizia
grado alcolico
14 %
temperatura
16-18 ℃
Solfiti
Contiene solfiti
Media Voti
3,59 / 5
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Descrizione

Il Malbec della linea Estate Premium di Alta Vista nasce in vigneti situati nelle regioni di Luján de Cuyo e Valle de Uco, inserite all'interno di Mendoza, la zona vitivinicola più importante dell’Argentina.

Le uve, unicamente di varietà Malbec, sono sottoposte a un doppio passaggio di cernita al fine di selezionare gli acini migliori, quindi trasferite in vasche di cemento sfruttando esclusivamente la forza di gravità. La fermentazione inizia con una macerazione pre-fermentativa di lunga durata a freddo, per poi concludersi con una fermentazione malolattica a cui segue un ulteriore periodo di macerazione di 15 giorni. Metà del vino matura in botte di rovere francese leggermente tostato per 12 mesi. In seguito all'assemblaggio e all'imbottigliamento si ha affinamento di altri 4 mesi in vetro.

Al calice presenta un colore rosso rubino intenso e profondo. L'olfatto si intrattiene su eleganti profumi di frutti rossi, prugna e spezie, arricchiti da note di liquirizia e di erbe balsamiche. Al palato risulta setoso e rotondo, concentrato.

Ottimo per accompagnare i primi piatti, è ideale in abbinamento con secondi piatti a base di carni rosse.

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