Luján de Cuyo IG Malbec Las Compuertas 2014 Terrazas de los Andes

Il Malbec Las Compuertas viene alla luce dall'omonimo vitigno, situato nella celebre zona di Luján de Cuyo di Mendoza, in Argentina, ad un'altitudine di 1.067 metri sul livello del mare, alla quale gode di un'esposizione estremamente favorevole alla maturazione e allo sviluppo aromatico delle uve.

Frutto di solo Malbec, il vino segue una vinificazione di tipo tradizionale, per poi affinare 16-18 mesi all'interno di botti nuove di rovere francese.

Si presenta di colore porpora intenso, con nuances violacee. All'olfatto rivela una sorprendente combinazione di intensità e pulizia, in cui spiccano sentori di mirtillo, prugna e frutta rossa in confettura, raggiunte in un secondo momento da note di pepe nero, alloro e cannella. Il palato è ampio e profondo, con sensazioni evidenti di frutta nera e tannini vellutati, che completano elegantemente la complessità generale dell'esperienza gustativa.

Ottimo da accompagnare alla carne, soprattutto alla selvaggina da pelo come cervo o cinghiale.